ßê ïðèãîòóâàòè òðàäèö³éíó ðîñ³éñüêó îêðîøêó
³äåî - ÎÊÐÎØÊÀ íà ñìåòàí³ - ïðîñòèé ðåöåïò òðàäèö³éíî¿ ðîñ³éñüêî¿ îêðîøêè.
Òðàäèö³éíó ðîñ³éñüêó îêðîøêó çàïðàâëÿþòü, ÿê ïðàâèëî, êâàñîì. Îäíàê çà áàæàííÿì ìîæíà ïðèãîòóâàòè ñòàíäàðòíèé íàá³ð ³íãðå䳺íò³â ç ì³íåðàëüíîþ âîäîþ àáî êåô³ðîì.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - 2 âåëèêèõ êàðòîïëèíè
- - 200 ã àðåíîþ êîâáàñè àáî áóäü-ÿêîãî ì`ÿñà
- - 1 íåâåëèêèé ïó÷îê çåëåíî¿ öèáóë³
- - òåðòèé õð³í
- - ñìåòàíà
- - 1 ë êâàñó
- - 2 ÿéöÿ
- - 2 ñâ³æ³ îã³ðêè
- - ðåäèñ
- - öóêîð
- - ñ³ëü
²íñòðóêö³ÿ
1
Êàðòîïëþ â³äâàðèòè äî ãîòîâíîñò³ â ï³äñîëåí³é âîä³ ³ íàð³æòå íåâåëèêèìè êóáèêàìè. ³äâàð³òü ÿéöÿ. Ñâ³æ³ îã³ðêè ³ ðåäèñêó íàð³æòå òîíêîþ ñîëîìêîþ àáî êðóæå÷êàìè.
2
Êîâáàñó ìîæíà íàð³çàòè ñîëîìêîþ àáî êóáèêàìè. Ïîäð³áí³òü çåëåíó öèáóëþ ³ ðåòåëüíî ðîç³ìí³òü éîãî ç ÷àéíîþ ëîæêîþ ñîë³. Äî çåëåí³ äîäàéòå òåðòèé õð³í ³ ïîëîâèíó ÷àéíî¿ ëîæêè öóêðó. Âñ³ ³íãðå䳺íòè ðåòåëüíî ïåðåì³øàéòå.
3
 îäí³é ìèñö³ çì³øàéòå êàðòîïëþ, ñóì³ø öèáóë³, ðåäèñ ³ îã³ðêè. Çàëèéòå âñå êâàñîì ³ çàïðàâòå ñìåòàíîþ. Ïåðåä ïîäà÷åþ íà ñò³ë ïðèêðàñüòå áëþäî ïîëîâèíêàìè âàðåíèõ ÿºöü. Òðàäèö³éíà ðîñ³éñüêà îêðîøêà º íå ò³ëüêè äóæå ñìà÷íèì, àëå îñâ³æàþ÷èì áëþäîì. Ó ñïåêîòíèé ë³òí³é ïåð³îä âîíà ïðîñòî íåçàì³ííà.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- Îêðîøêà ç ãðèáàìè ³ ã³ð÷èöåþ
- Îâî÷åâà îêðîøêà
- ßê ïðèãîòóâàòè ñàëàò ç îñåëåäöåì
- ßê ãîòóâàòè ñòðàâè ç ð³ïè
- ßê ³ ç ÷îãî ãîòóâàòè íåäîðîã³ ñàëàòè
- ßê ïðèãîòóâàòè ì`ÿñíó îêðîøêó ç ðåäèñêîþ
- ßê ïðèãîòóâàòè ïðàâèëüíó îêðîøêó
- ßê çðîáèòè îêðîøêó
- ßê ïðèãîòóâàòè îêðîøêó ç êàëüìàðàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè õîëîäíèê
- ßê ïðèãîòóâàòè ñìà÷íó îêðîøêó
- ßê ïðèãîòóâàòè îêðîøêó íà êåô³ð³
- ßê ïðèãîòóâàòè îêðîøêó ç ìàöîí³
- ßê ïðèãîòóâàòè îêðîøêó íà òîìàòíîìó ñîêó
- Îêðîøêà: ïðèãîòóâàííÿ ³ îñíîâí³ ñåêðåòè
- ×èì ñîëÿíêà â³äð³çíÿºòüñÿ â³ä îêðîøêè
- Îêðîøêà íà ñèðîâàòö³ ç ã³ð÷èöåþ ³ ³ìáèðîì
- ßê ïðèãîòóâàòè ùóêà
- ßê ïðèãîòóâàòè ô³ëå òð³ñêè ç îâî÷àìè
- Òîï-5 ðåöåïò³â îêðîøêè â ë³òíþ ñïåêó
- Îêðîøêà ç äîìàøí³ì õë³áíèì êâàñîì