ßê ïðèãîòóâàòè òðàäèö³éíó ðîñ³éñüêó îêðîøêó

³äåî - ÎÊÐÎØÊÀ íà ñìåòàí³ - ïðîñòèé ðåöåïò òðàäèö³éíî¿ ðîñ³éñüêî¿ îêðîøêè.

Òðàäèö³éíó ðîñ³éñüêó îêðîøêó çàïðàâëÿþòü, ÿê ïðàâèëî, êâàñîì. Îäíàê çà áàæàííÿì ìîæíà ïðèãîòóâàòè ñòàíäàðòíèé íàá³ð ³íãðå䳺íò³â ç ì³íåðàëüíîþ âîäîþ àáî êåô³ðîì.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • - 2 âåëèêèõ êàðòîïëèíè
  • - 200 ã àðåíîþ êîâáàñè àáî áóäü-ÿêîãî ì`ÿñà
  • - 1 íåâåëèêèé ïó÷îê çåëåíî¿ öèáóë³
  • - òåðòèé õð³í
  • - ñìåòàíà
  • - 1 ë êâàñó
  • - 2 ÿéöÿ
  • - 2 ñâ³æ³ îã³ðêè
  • - ðåäèñ
  • - öóêîð
  • - ñ³ëü
²íñòðóêö³ÿ
1
Êàðòîïëþ â³äâàðèòè äî ãîòîâíîñò³ â ï³äñîëåí³é âîä³ ³ íàð³æòå íåâåëèêèìè êóáèêàìè. ³äâàð³òü ÿéöÿ. Ñâ³æ³ îã³ðêè ³ ðåäèñêó íàð³æòå òîíêîþ ñîëîìêîþ àáî êðóæå÷êàìè.
2
Êîâáàñó ìîæíà íàð³çàòè ñîëîìêîþ àáî êóáèêàìè. Ïîäð³áí³òü çåëåíó öèáóëþ ³ ðåòåëüíî ðîç³ìí³òü éîãî ç ÷àéíîþ ëîæêîþ ñîë³. Äî çåëåí³ äîäàéòå òåðòèé õð³í ³ ïîëîâèíó ÷àéíî¿ ëîæêè öóêðó. Âñ³ ³íãðå䳺íòè ðåòåëüíî ïåðåì³øàéòå.
3
 îäí³é ìèñö³ çì³øàéòå êàðòîïëþ, ñóì³ø öèáóë³, ðåäèñ ³ îã³ðêè. Çàëèéòå âñå êâàñîì ³ çàïðàâòå ñìåòàíîþ. Ïåðåä ïîäà÷åþ íà ñò³ë ïðèêðàñüòå áëþäî ïîëîâèíêàìè âàðåíèõ ÿºöü. Òðàäèö³éíà ðîñ³éñüêà îêðîøêà º íå ò³ëüêè äóæå ñìà÷íèì, àëå îñâ³æàþ÷èì áëþäîì. Ó ñïåêîòíèé ë³òí³é ïåð³îä âîíà ïðîñòî íåçàì³ííà.

Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Ñõîæ³
» » ßê ïðèãîòóâàòè òðàäèö³éíó ðîñ³éñüêó îêðîøêó