Як приготувати окрошку на томатному соку
Відео - Помідори - на зиму, в томатному соку зі стерилізацією в духовці
Окрошка - це чудове літнє перша страва. Готується дуже просто, але частіше за все буває на основі квасу. Однак в якості основи для окрошки можна вибрати і інше, наприклад, томатний сік, приготований особливим способом.
Вам знадобиться
- - 3-4 картоплини;
- - 2 моркви;
- - 2 яйця;
- - Зелена цибуля;
- - 1 свіжий огірок;
- - 2 солоних або малосольних огірка;
- - варене м`ясо;
- - сіль;
- - 800 мл. томатного соку;
- - 200 мл. розсолу;
- - червоний мелений перець або соус Табаско;
- - гірчиця;
- - сметана.
Інструкція
1
Почнемо з того, що приготуємо всі складові для цього смачного страви. Вимийте зелена цибуля і дрібно його порізати. Ріпчасту цибулю потрібно очистити, помити і точно так само дрібно порізати.
2
Картопля з морквою необхідно попередньо відварити до готовності. Потім дати їм охолонути, очистити від шкірки (якщо ви їх варили в шкірці) і теж дрібно порізати.
3
Візьмемося за огірки. У цю страву підуть як свіжі, так і солоні огірки. Їх потрібно порізати дрібними кубиками.
4
Варене м`ясо, варена ковбаса, серце - можна використовувати будь-який подібний продукт, в залежності від того, що в даний момент є в холодильнику. Порізати як і всі попередні компоненти кубиками.
5
Останній продукт, який увійде в наше блюдо - яйця. Зваріть їх круто, очистіть від шкірки і дрібно поріжте.
6
Змішайте всі складові, додайте солі за смаком.
7
На наступному етапі готуємо заливку для окрошки, засновану на томатному соку. Для цього з`єднуємо томатний сік з розсолом від малосольних або солоних огірків. Додаємо сік половини лимона і трохи соусу Табаско. Якщо у вас його немає, соус можна замінити червоним гострим перцем.
8
Після охолодження окрошка на томатному соку готова до вживання.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Окрошка з грибами і гірчицею
- Овочева окрошка
- Як приготувати салат з оселедцем
- Літні супи: швидко і просто
- Запечене м`ясо у власному соку
- Як приготувати м`ясну окрошку з редискою
- Як приготувати правильну окрошку
- Як зробити окрошку
- Як приготувати мідії в томатному соусі
- Як приготувати холодник
- Як приготувати мексиканський соус гуакамоле
- Як приготувати смачну окрошку
- Як приготувати окрошку на кефірі
- Як приготувати традиційну російську окрошку
- Окрошка: приготування і основні секрети
- Чим солянка відрізняється від окрошки
- Як приготувати кролика в томатному соку
- Як приготувати соус до картопляного пюре
- Топ-5 рецептів окрошки в літню спеку
- Салат з червоної квасолі в томатному соусі
- Смажений перець з томатним соусом