Запечене м`ясо у власному соку
Відео - Соковита свинина в маринаді, запечена в фользі у власному соку
Ну, який стіл без закуски! Можна звичайно і ковбаски купити, але такого ситного і натурально продукту для закуски вам не продадуть.
Вам знадобиться
- вирізка яловичини - 300 м
- червона цибуля - 1 шт.
- подчеревок - 50г.
- лавровий лист - 2 шт.
- листя салату - 3 шт.
- свіжий огірок - 1 шт.
- свіжий помідор - 1 шт.
- болгарський перець - 1 шт.
- зелень - пару гілочок
- сіль - в залежності від смакових вимог
Інструкція
1
М`ясо ретельно вимити і дати йому обсохнути. Потім посолити і поперчити - бажано розтерти руками так, щоб сіль розтанула. Зверху укласти подчеревок, попередньо порізати скибочками. Все обмотати ниткою.
2
Червоний цибулю очистити від лушпиння і нарізати великими кубиками.
3
Взяти пакет для запікання. Скласти в нього м`ясо і червоний лук, причому м`ясо викласти посередині, а цибуля - з боків. Пакет зав`язати і покласти на деко. Запікати в духовці 40 - 45 хвилин при температурі 180 градусів С.
4
Після закінчення часу акуратно дістати пакет з духовки і розрізати. М`ясо дістати, полити соком і дати трохи охолонути.
5
Остигнуло м`ясо нарізати скибочками. Викласти на блюдо і прикрасити красиво нарізаними овочами.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Риба по-сицилійський
- Риба з овочами у фользі
- Овочеве рагу із смаженою коропом
- Як зробити качку з яблуками
- Як приготувати рулетики з курячої грудки з овочами і сиром?
- Овочеві рулетики з шинки і гострого сиру
- Салат з пекінської капусти і мандарином
- Рибні голубці у виноградному листі
- Як зробити грецький салат
- Рибний салат зі щавлем
- Афінський салат
- М`ясо по-французьки з болгарським перцем
- Салат "дачні традиції"
- Морський окунь в винному соусі
- Камбала в маринаді
- Баранина з айвою
- Рулети з часником
- Рулет із судака по-королівськи
- Запіканка з м`яса кролика
- Запечена фарширована щука
- Як приготувати швидкий пиріг з м`ясом і картоплею