Як приготувати смачну окрошку
Відео - Дуже смачна окрошка, рецепт
Зміст
У літню спеку складно стояти біля плити і готувати гарячі страви. У цьому випадку на допомогу господині прийде смачна і освіжаюча окрошка. Для її приготування можна використовувати кефір, нарзан або квас.
Вам знадобиться
- Окрошка на кефірі і нарзан.
- 3 картоплини;
- 5 яєць;
- 300 г шинки;
- 100 г редиски;
- 1 свіжий огірок;
- 700 мл кефіру
- 700 мл нарзану
- Зелена цибуля
- кріп
- петрушка
- кінза;
- сіль і перець за смаком.
- Окрошка м`ясна на квасі.
- 3 картоплини;
- 5 яєць;
- 400 гр. філе м`яса (курка
- індичка
- яловичина);
- 1 свіжий огірок;
- 1,5 л хлібного квасу;
- Зелена цибуля
- кріп;
- 2 столові ложки гірчиці;
- сіль і перець за смаком;
- сметана.
Відео - GVK: Окрошка, готуємо окрошку, смачна окрошка, секрети приготування окрошки
Інструкція
1
Окрошка на кефірі і нарзане.Помойте картопля під проточною водою і закладіть в каструлю з водою. Варіть картоплю до готовності. Картопля очистіть від шкірки і наріжте маленькими кубиками. Зваріть яйця. Яйця очистіть від шкаралупи і дрібно наріжте. Огірки і шинку наріжте невеликими кубиками. Редиску ретельно промийте під водою і наріжте дрібною соломкою. Промиту свіжу зелень дрібно порубати ножем або подрібніть в блендері. У глибокій чашці або каструлі змішайте нарізану картоплю, яйця, шинку, огірок, редиску. Залийте всі інгредієнти кефіром і нарзаном, додайте сіль, чорний мелений перець і дрібно посічену зелень. Перемішайте і поставте в холодильник на годину. готову окрошку розлийте по порційних тарілках.
2
Окрошка м`ясна на квасе.2. Промийте м`ясо під проточною водою і опустіть в киплячу воду. Варіть на повільному вогні до повної готовності. Відварене м`ясо остудіть і наріжте невеликими кубікамі.Отваріте картопля в мундирі. Остудіть його, очистіть від шкірки і наріжте кубиками. Відварені яйця очистіть від шкаралупи та послабити білки від жовтків. Білки наріжте кубиками. В окремій чашці розітріть яєчні жовтки з гірчицею і сметаною. Свіжий огірок наріжте соломкою. Зелень ретельно промийте під водою і дрібно порубати або подрібніть в блендере.В глибокий посуд викладіть нарізане м`ясо, огірок, яєчні білки, картопля. Додайте суміш з жовтків, гірчиці і сметани. Залийте всі інгредієнти квасом, посоліть і поперчіть за смаком, додайте дрібно нарізану зелень і ретельно перемішайте. готову окрошку поставте в холодильник на годину. Смачного.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Окрошка з грибами і гірчицею
- Овочева окрошка
- Літні супи: швидко і просто
- Як готувати салат зі скумбрії
- Як готувати салат з печінки тріски
- Як приготувати м`ясну начинку для пиріжків
- Як приготувати салат до курки
- Як приготувати м`ясну окрошку з редискою
- Копчено-м`ясний салат
- Як приготувати правильну окрошку
- Як зробити окрошку
- Як приготувати макарони з яйцями
- Як приготувати холодник
- Як приготувати окрошку на кефірі
- Як приготувати традиційну російську окрошку
- Як приготувати окрошку з мацоні
- Як приготувати паростки сої
- Як приготувати окрошку на томатному соку
- Окрошка: приготування і основні секрети
- Чим солянка відрізняється від окрошки
- Окрошка на сироватці з гірчицею і імбиром