Салат з огірків і яєць
Цей салат має дуже ніжним смаком і готується швидко.Складові:
- яйця курячі - 2-3 шт-
- огірок - 2 шт-
- цибуля ріпчаста - 0,5 шт-
- цукор-пісок - 1 ч.л.-
- майонез - 70 г-
- сіль за смаком-
- перець - по вкусу-
- гірчиця - за смаком.
Відео - 3 бюджетних страви для студента [Рецепти Bon Appetit]
Спочатку необхідно відварити яйця круто. Потім остудити, очистити від шкаралупи і дрібно нашаткувати. Огірки необхідно ретельно промити, очистити від шкірки і нарізати дрібними кубиками. Тонкими півкільцями нашаткувати цибулю. Щоб позбутися від характерної гіркоти лука, потрібно покласти його на сито і обдати окропом, а потім ретельно промити в холодній воді.
Потім всі компоненти потрібно змішати і додати цукор. Далі приправити салат сіллю, перцем, майонезом і невеликою кількістю гірчиці - на кінчику ножа. При бажанні можна прикрасити салат гілочками зелені або посипати рубаним кропом.
Сирний суп
Сирний суп - одна з найсмачніших перших блюд, що вимагають мінімум фінансових і тимчасових витрат. Для приготування візьміть:- картопля - 5 шт-
- морква - 1 шт-
- цибуля ріпчаста - 1 шт-
- сир плавлений - 50-100 г-
- сіль за смаком-
- зелень - по вкусу-
- рослинне масло - на смак.
Спочатку потрібно налити в каструлю 1,5 літра води і довести до кипіння. Ретельно промити картоплю, очистити від шкірки і нарізати кубиками. Варити до напівготовності. Дрібно нашаткувати очищену цибулю і натерту на крупній тертці моркву. Овочі слід обсмажувати на рослинній олії до золотистого відтінку.
Потім необхідно помістити зажарку в каструлю, ретельно перемішати і через п`ять хвилин додати в суп нарізану кубиками плавлений сир (якщо сир рідкий, додавати невеликими порціями, постійно помішуючи). Посолити і вимкнути вогонь. Перед подачею прикрасити дрібно нарізаною зеленню.
Відео - СМАЧНО ДЕШЕВО ШВИДКО ПРОСТО КОРИСНО
Гриби в сметані
В якості основної страви відмінно підійдуть гриби в сметане- це блюдо поєднується з будь-яким гарніром - макаронами, рисом, гречкою, картоплею, овочами.Складові:
Відео - Швидко, дешево, смачно - приготуй вечерю для всієї родини за 80 гривень! Секрети Тетяни Литвинової
- гриби - 500 г-
- борошно пшеничне - 2 ст.л.-
- сметана - 200 г-
- вода - 300 мл-
- цибуля ріпчаста - 1 шт-
- сир - 50 г-
- масло рослинне - 5 ст.л.-
- перець чорний - за вкусу-
- сіль за смаком.
Спочатку потрібно ретельно промити, почистити і нарізати тонкими пластинками гриби. Потім нарізати дрібними кубиками очищену цибулину і злегка обсмажити на олії. До цибулі потрібно додати гриби і приблизно півгодини гасити їх на слабкому вогні. Потім додати сіль, перець і сметану, все ретельно перемішати і тушкувати ще 2-3 хвилини.
Після цього потрібно в окремій ємності змішати холодну кип`ячену воду з борошном. Ретельно перемішати, щоб не було грудочок. Отриману суміш потрібно додати до грибів, ретельно перемішати і готувати ще 5-7 хвилин. Якщо соус виходить дуже густим, можна додати трохи води. На завершення блюдо посипається тертим сиром, накривається кришкою і настоюється приблизно 10 хвилин.
полуничний смузі
Полуничний смузі - відмінна альтернатива звичайному десерту. Готується дуже швидко і особливо підходить для літа, коли полуниця продається на кожному кроці.Відео - Що приготувати на обід недорого
Складові:
- полуниця - 350 г-
- сир - 100 г-
- молоко - 240 мл-
- цукор - 2 ст.л.-
- пластівці вівсяні - 3 ст.л.
Відео - Як приготувати поїсти швидко, недорого, смачно, гаряче
Спочатку потрібно ретельно промити полуницю і відкинути на друшляк, щоб стекла зайва вода. Вимиту полуницю слід покласти в чашку кухонного процесора. Додати сир, пластівці і цукор. Все ретельно перемішати.
Поки інгредієнти змішуються, потрібно потроху вливати в суміш молоко, таким чином регулюючи густоту смузі. Готовий напій розлийте по келихах, прикрасьте часточками полуниці і вівсяними пластівцями
