Як приготувати салат з редису з яйцем

Класичними складовими даного салату є такі інгредієнти, як курячі яйця, редис, зелена цибуля, заправлені сметаною.

Редис помийте, потім відріжте хвостики, огляньте кожен овоч і зріжте всі недоліки (почорніння і пошкоджену шкірку). Тепер можна приступити до нарізки редису. Нарізати можна будь-якою формою в залежності від вашого бажання, але пам`ятайте, що за правилами кулінарії при нарізці повинна дотримуватися однаковість.

Курячі яйця можна відварити заздалегідь, щоб до моменту приготування салату вони вже встигли охолонути, оскільки у всіх класичних рецептах інгредієнти повинні бути приблизно однакової температури. Пам`ятайте, що яйця не варто переварювати, жовток повинен бути не темний, а яскраво-жовтий. Такий же формою як редис наріжте курячі яйця.

Для того щоб цей салат вийшов незвичайним, приготувати самостійно заправку для салат. В піалі з`єднайте сметану, сіль і перець на ваш смак. Також можна додати невелику кількість кропу або петрушки, потім все перемішайте. Заправка для салату готова.

У салатниці з`єднайте яйця і редис, додайте невелику кількість порубаного лука і салатну заправку, акуратно перемішайте інгредієнти. Весняний салат з редису і яєць готовий і його можна подавати до столу. У вас вийшов по-справжньому апетитний, смачний і корисний весняний салат.