Спосіб приготування супу «еврика»
Суп «Еврика» виходить ситним і дуже ароматним за рахунок м`яса і застосування різних спецій. А головне - готувати його дуже швидко, адже зараз у сучасних господинь немає достатньо часу на підготовку хитромудрих страв.
Вам знадобиться
- - птах, 500 г;
- - вода, 2 л;
- - цибуля ріпчаста, 3 шт .;
- - морквина, солодкий перець - по 1 шт .;
- - помідори, 3 шт .;
- - масло вершкове, 2 ложки
- - кмин, мускатний горіх, чорний перець мелений - на любителя.
Інструкція
1
Отже, спочатку з птиці приготуйте насичений світлий бульйон, процідіть його. Цибулю, моркву і солодкий перець поріжте подрібніше, підсмажте на вершковому маслі. Додайте подрібнений мускатний горіх, кмин, чорний перець, влийте півсклянки бульйону, тушкуйте разом хвилин десять.
2
Тепер покладіть ці компоненти в бульйон, підсолити, додайте помідори - їх попередньо очистіть від шкірки, поріжте часточками. Готове м`ясо теж можете порізати і додати в суп «Еврика».
3
Тепер розлийте перша страва по порційних глибоких тарілках і приступайте до приємної трапези!
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати суп з цибулі і яблук
- Гриби з тархуном
- Суп з фрикадельками і овочами
- Сирний суп по-французьки
- Як приготувати в мікрохвильовці суп
- Огірковий-вершковий суп-пюре
- Рисовий суп з кабачками
- Пряний яловичий суп
- Як краще приготувати печінку
- Як приготувати томатний суп по-тоскански
- Томатний суп з мисливськими ковбасками і беконом
- Як варити цибульний суп
- Як швидко приготувати баклажани
- Як приготувати буйабес з томатами і апельсинами
- Як приготувати червоний соус
- Як приготувати джамбалайю
- Як смачно приготувати підливу
- Сочевиця з паприкою
- Юшка з миня з каперсами
- Паелья з курки
- Масала-чай, або божественний букет в одній чашці