Як приготувати гороховий суп-пюре з м`ятою

Відео - "Страва дня". (Суп-пюре з зеленого горошку з м`ятою)

Яскравий суп-пюре з гороху з м`ятою створить святковий настрій під час обіду. М`ята надає страві незвичайний смак і ідеально поєднується з усіма інгредієнтами.
Вам знадобиться
  • - кілька гілочок м`яти
  • - 400 г свіжого зеленого горошку
  • - кілька чайних ложок кедрових горішків
  • - оливкова олія
  • - сіль
  • - мелений чорний перець
  • - 100 г сиру м`якого сорту
Інструкція
1



У невелику каструльку налийте 1 літр води і доведіть її до кипіння. Додайте листочки м`яти, свіжий зелений горошок, сіль і перець за смаком.
2
Варити горошок з м`ятою треба протягом 5-10 хвилин, після чого злийте рідину і перетворите суміш в пюре за допомогою блендера.
3
Пюре вийде густим, тому постійно помішуючи суміш, додайте відвар, який залишився після варіння горошку і м`яти. В результаті у вас повинна вийти однорідна маса консистенції густого супу.
4
Кедрові горішки обсмажте на сковороді без додавання масла. Вони повинні лише трохи підрум`янитися. Сир порізати маленькими кубиками.
5
Після того як суп охолоне - розлийте його по тарілках, в кожну з яких додайте кедрові горішки, чайну ложку рослинної або оливкової олії, кілька кубиків сиру і листочок м`яти.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати гороховий суп-пюре з м`ятою