Куряча печінка по-японськи

Відео - Куряча печінка по-міланськи

Куряча печінка по-японськи є незвичайним і екзотичною стравою. М`ясо виходить дуже ніжним, м`яким.
Вам знадобиться
  • Складові:
  • - 500 г курячої печінки,
  • - 2 ст. ложки соєвого соусу,
  • - 2 ст. ложки сухого хересу,
  • - 0,5 ч. Ложки цукрового піску,
  • - 1 солодкий перець,
  • - 4 пучка зеленої цибулі,
  • - 1 зубчик часнику,
  • - 2 свіжого кореня імбиру,
  • - 2 ст. ложки соняшникової олії,
  • - 1/4 ч. Ложки меленого перцю чилі,
  • - 2 ст. ложки цукру,
  • - 1 ч. Ложка кунжутного масла.
Інструкція



1
Курячу печінку промиваємо, очищаємо від плівок, кожну розрізаємо на 2 частини і змішуємо в глибокій чашці з соєвим соусом, цукром і хересом. Залишимо маринуватися на півгодини, періодично перемішуючи.
2
Овочі помиємо. Перець очищаємо від насіння і перегородок, нарізаємо квадратиками. Зелену цибулю нашаткувати, часник почистити і подрібнити. Корінь імбиру дрібно нарізаємо або натерти на тертці.
3
У сковорідці розігріємо олію, почнемо обсмажувати печінку протягом 3-4 хвилин до появи коричневого відтінку. Після додамо солодкий перець, часник, цибуля та імбир, обсмажити ще 1-2 хвилини.
4
В кінці додамо в сковорідку перець чилі, цукор і соєвий соус, перемішати. Збризкаємо блюдо кунжутним маслом і подамо на сковорідці в гарячому вигляді. Блюдо подається як гарнір до рису.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Куряча печінка по-японськи