Куряча печінка по-румунськи

Відео - Куряча печінка по-італійськи! Корисна їжа!

Куряча печінка, смажена з яйцями і цибулею, є старовинним румунським блюдом, рецепт якого вже багато років передається з покоління в покоління. Чудово куряча печінка по-румунськи поєднується з гречкою.
Вам знадобиться
  • - 350 грам курячої печінки;
  • - 1 невеликий цибуля;
  • - 2 яйця;
  • - сіль і чорний мелений перець за смаком.
Інструкція
1
Вимийте курячу печінку, ретельно очистіть від залишків жовчного міхура, який має зелений колір, і плівок. Наріжте печінку шматочками приблизно 1,5 на 1,5 сантиметра.



2
Подрібніть цибулю кубиками. Розтопіть рослинне масло на сковороді. Обсмажуйте цибулю протягом п`яти хвилин на середньому вогні.
3
Додайте в сковороду сиру печінку і ретельно все перемішайте.
4
Готуйте страву до тих пір, поки не википить вся рідина, і печінка не стане рум`яною. Це станеться приблизно через 10-15 хвилин.
5
Збийте яйця, посоліть їх, поперчіть, і ще раз все гарненько перемішайте.
6
Влийте отриману суміш в сковороду з печінкою, і продовжуйте смажити ще кілька хвилин.
7
Коли страва приготується, зніміть з вогню і в теплому вигляді подавайте на стіл.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Куряча печінка по-румунськи