Перепели з рисом, білими грибами та грибним соусом
Відео - Перепели в грибному соусі
Запечені перепела прикрасять ваш святковий стіл або урізноманітнюють ваш щоденний раціон. Порадуйте близьких такими перепелами.
Вам знадобиться
- Для приготування знадобляться:
- перепела;
- суміш рисов (довгозерний з диким);
- білі гриби (можна сухі);
- цибуля;
- сметана;
- аджика;
- вершки 20% -;
- сушене орегано
- спеції.
Інструкція
1
Якщо гриби сушені, залийте їх на півгодини теплою водою, щоб вони розм`якли.
2
В цей час наріжте цибулю дрібними кубиками або подрібніть в блендері.
3
Розмоклі гриби наріжте дрібно.
4
Обсмажте на сковорідці цибулю.
5
Додайте до нього гриби і смажте 20 хвилин.
6
Потім відваріть суміш рисов до повної готовності (близько 30 хвилин).
7
Одну частину грибів змішайте з рисом, другу залиште на грибний соус.
8
Отриманою сумішшю нафаршируйте перепілок.
9
Змастіть їх сумішшю аджики і сметани.
10
Покладіть нафаршированих перепелів на деко і поставте в духовку на 25-30 хвилин.
11
Поки перепела готуються, приготуйте грибний соус.
12
Для цього додайте в що залишилися білі гриби вершки і орегано і прокип`ятіть декілька хвилин.
13
Подрібніть і злегка збийте блендером. Соус готовий.
14
Перепели, фаршировані рисом і грибами готові. Подавайте їх з грибним соусом.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Готуємо яловичий язик під соусом з грибів і вина
- Як варити суп із сухих грибів
- Як приготувати папарделле з білими грибами
- Суп з грибами, сухариками і сиром
- Як готувати суп з грибів і перловки
- Грибний суп-пюре
- Сирний рулет з білими грибами
- Як зробити грибний соус
- Салат з соусом теріякі і грибами
- Яловичина, запечена в рукаві з грибним соусом
- Як приготувати грибний жульєн
- Биточки в грибному соусі
- Грибний суп з червоною квасолею
- Яйця, запечені в грибному соусі
- Пенне з соусом з кабачків і грибів
- Як приготувати білі гриби
- Як готувати сушені білі гриби
- Як приготувати сирний суп з білими грибами
- М`ясний суп з лісовими грибами
- Класичний жульєн з куркою
- Як приготувати гриби з картоплею в аерогрилі