ßê ïðèãîòóâàòè îêñàìèòîâèé ãðèáíèé ñóï
³äåî - ßê ïðèãîòóâàòè ãðèáíèé ñóï-ïþðå øâèäêî ³ ñìà÷íî
Ñïðîáóéòå ïðèãîòóâàòè ãðèáíèé ñóï çà îðèã³íàëüíèì ðåöåïòîì. Íàÿâí³ñòü ñóì³ø³ á³ëîãî ñóõîãî âèíà, ìîëîêà ³ âåðøê³â äîäàñòü âàø³é ñòðàâ³ ÷àð³âí³ñòü ³ íåïîâòîðíèé ñìàê.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - 1/2 ñêëÿíêè äð³áíî íàð³çàíîãî êðîïó;
- - 100 ìë ìîëîêà;
- - 200 ìë âåðøê³â;
- - ñïåö³¿;
- - 200 ìë á³ëîãî ñóõîãî âèíà;
- - 300 ã çàìîðîæåíèõ á³ëèõ ãðèá³â ³ 200 ã ïå÷åðèöü;
- - 2-3 çóá÷èêè ÷àñíèêó;
- - 50 ìë îëèâêîâî¿ î볿;
- - 300 ã ð³ï÷àñòî¿ öèáóë³;
- - ñóõàðèêè;
- - 150 ìë âîäè.
²íñòðóêö³ÿ
1
Î÷èñò³òü ð³ï÷àñòó öèáóëþ, âèìèéòå éîãî ³ ïîð³æòå ê³ëüöÿìè. ßêùî õî÷åòå, ùîá ñóï øâèäøå ïðèãîòóâàâñÿ, ïîð³æòå ð³ï÷àñòó öèáóëþ êóáèêàìè. ×àñíèê ñë³ä âèìèòè ³ î÷èñòèòè. Íàð³æòå éîãî ïëàñòèíàìè.
2
Ïîñòàâòå íà âîãîíü ñêîâîðîäó, íàëèéòå òóäè îëèâêîâîãî ìàñëà. Îáñìàæóéòå öèáóëþ ç ÷àñíèêîì äî òèõ ï³ð, ïîêè âîíè íå ñòàíóòü çîëîòèñòîãî êîëüîðó.
3
Ðàçìîðîçüòå á³ë³ ãðèáè. Âèìèéòå ñâ³æ³ øàìï³íüéîíè ³ ïîð³æòå ¿õ âåëèêèìè øìàòêàìè.
4
Äîäàéòå ãðèáè äî âæå îáñìàæåíî¿ öèáóë³. Çà ñìàêîì äîäàéòå ÷îðíèé ïåðåöü, ñ³ëü, à òàêîæ äð³áêó ìóñêàòíîãî ãîð³õà. Âñå ïåðåì³øàéòå ì³æ ñîáîþ. Ñìàæòå äî ãîòîâíîñò³ ãðèá³â ³ âñå äîäàâàéòå â ñóï.
5
Ó ñóï âëèéòå áëèçüêî 200 ìë ñóõîãî á³ëîãî âèíà. ßê ò³ëüêè áóëüéîí ç âèíîì çàêèïèòü, äîäàéòå ïðèáëèçíî 150 ìë âîäè. Íàêðèéòå êðèøêîþ êàñòðóëþ ³ âàð³òü ïðîòÿãîì 10-15 õâèëèí.
6
ϳñëÿ öüîãî â ñóï íåîáõ³äíî äîäàòè ìîëîêî ç âåðøêàìè, äîâåñòè äî êèï³ííÿ ³ âèìêíóòè âîãîíü.
7
ϳñëÿ òîãî ÿê áëþäî ñòàíå ïîâí³ñòþ ãîòîâèì, äîäàéòå ïîá³ëüøå êðîïó. Ùå ðàç ñïðîáóéòå, ÿêùî íåîáõ³äíî, òî äîäàéòå ùå ñîë³ àáî ïåðöþ.
8
Ó ïðîöåñ³ âàð³ííÿ ñóïó ìîæíà íàñóøèòè ñóõàð³â ç á³ëîãî õë³áà ³ ñóï äî ñòîëó ïîäàâàòè ðàçîì ç ñóõàðèêàìè.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ïðèãîòóâàòè òåôòåë³ ç ³íäè÷êè
- ßê ñìàæèòè ãðèáè ç öèáóëåþ
- Ãðèáíèé ñóï-ïþðå
- ßê âàðèòè ñóï ³ç çàìîðîæåíèõ ãðèá³â
- Ùî ïðèãîòóâàòè ç á³ëèõ çàìîðîæåíèõ ãðèá³â
- ßê ïðèãîòóâàòè ãðèáè â òîìàòíîìó ñîóñ³
- ßê âàðèòè ãðèáíèé ñóï ç ïåðëîâêîþ
- Ãðèáíèé ñóï ç ÷åðâîíîþ êâàñîëåþ
- Ãîòóºìî ñîëÿíêó ç³ ñâ³æèõ á³ëèõ ãðèá³â
- Âåðøêîâèé ñóï ç êîï÷åíîþ êóðêîþ
- ßê ïðèãîòóâàòè ñóï ç êðîëèêà
- ßê ïðèãîòóâàòè â ì³êðîõâèëüîâö³ ñóï
- ßê ïðèãîòóâàòè ì`ÿñí³ òåôòåë³
- ßê ïðèãîòóâàòè ³òàë³éñüêèé ñîóñ
- ßê âàðèòè çàìîðîæåí³ ïå÷åðèö³
- ßê ïðèãîòóâàòè ðèñ ç³ ñâ³æèìè ëèñè÷êàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè ëèíà
- ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè ï³äëèâó
- Êàñîëåò ç ìîðåïðîäóêòàìè
- ßê çðîáèòè ãðèáíèé áîðù ç ÷îðíîñëèâîì
- ßê ïðèãîòóâàòè ãðèáíèé ñóï-ïþðå