Биточки картопляні з ковбасою
Відео - Картопляні битки
Дуже смачні і ситні биточки з ковбасою можуть стати прекрасним сніданком для всієї родини.
Вам знадобиться
- - 100 г нежирної сметани;
- - 4 шт. відвареної картоплі середнього розміру;
- - 150 г твердого сиру;
- - 150 г ковбаси лікарської;
- - 100 г зеленої цибулі;
- - 2 шт. курячих яйця;
- - 20 г борошна вищого сорту;
- - 20 мл рослинного масла;
- - сіль і чорний перець за смаком.
Інструкція
1
Теплий відварну картоплю натріть на дрібній тертці. Докторську ковбасу покладіть на 30 хвилин в морозильну камеру. Ковбаса повинна сильно підмерзнути, але не перетворитися на лід. В окрему ємність потріть ковбасу і знову приберіть в холодильник.
2
Промийте і обсушіть цибулю, дрібно поріжте. У блендері збийте в піну яйця. Змішайте разом яйця і зелень, посоліть і поперчіть. Дайте суміші постояти 20 хвилин. Додайте невеликими порціями борошно і акуратно перемішайте.
3
У великій чашці акуратно з`єднайте картопля і яйця, потім додайте поступово терту ковбасу. У загальній масі ковбаса не повинна злитися. Розділіть суміш на невеликі шматочки, надайте їм округлу форму, обваляйте в борошні і трохи підсмажте.
4
Готові картопляні биточки з ковбасою подавайте гарячими зі свіжою сметаною і сиром. Можна також прикрасити свіжою зеленню.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Домашня піца з ковбасою і грибами
- Як приготувати картопляні галушки
- Як приготувати картопляні зрази
- Як приготувати картопляні зрази з рибним фаршем
- Як приготувати картопляні котлети
- Як приготувати піцу з ковбасою і грибами
- Пиріг з грибами і картоплею
- Як обсмажити картопляне пюре
- Рецепт рибних битків
- Як приготувати печінкову ковбасу
- Кабачковий торт з сиром і сметаною
- Як приготувати варену ковбасу
- Як зробити окрошку
- Як приготувати філе тілапії
- Як приготувати картоплю з курячим філе
- Як приготувати смачну солянку з ковбасою
- Як пекти пиріжки з ковбасою
- Курячі оладки із зеленню і сиром
- Баклажанна запіканка з капустою і перцем
- Омлет "простий" в мультиварці
- Що можна приготувати з фаршу