Як обсмажити картопляне пюре
Відео - котлети з картоплі
Зміст
Якщо після вчорашнього вечері у вас залишилося трохи картопляного пюре, зробіть з нього чудовий сніданок. Наприклад, яєчню з пюре або биточки. Таке частування обов`язково сподобається вашим домочадцям.
Вам знадобиться
- Для биточків:
- 4-5 ст.л. картопляного пюре;
- 1 яйце;
- борошно;
- третину склянки молока;
- рослинне або вершкове масло;
- Для начинки:
- копчена ковбаса;
- сир;
- морква;
- родзинки;
- чорнослив;
- зелень;
- цибуля.
- Для яєчні з картопляним пюре:
- картопляне пюре;
- 2-3 яйця;
- рослинна олія;
- шинка;
- свіжа зелень.
Інструкція
1
биточки
Яйце збийте міксером в пишну білу піну. З`єднайте з молоком і продовжуйте збивати ще хвилини 3-4.
Відео - Кульки з картопляного пюре.
2
Відео - Пюре з фаршем в духовці
Потім додайте картопляне пюре і збийте все до утворення однорідної маси. Додайте борошно і замісіть м`яке тісто. Воно не повинно прилипати до рук.
3
Відео - Пампушки з картоплі
Розігрійте на сковороді рослинне або вершкове масло. З тіста зліпити невеликі кульки або котлетки. Обваляйте їх в борошні й обсмажте на сковороді до утворення рум`яної скоринки.
4
Відео - 19. Відбивні зі свинини і картопляне пюре
Потім викладіть биточки на плоску тарілку і подавайте до столу разом з кавою або свіжозавареним чаєм.
5
Відео - Картопляне пюре з беконом та моцарелою
Такі биточки можна робити і з начинками. Як добавки візьміть на свій смак - копчену ковбасу, сир, цибуля, морква, родзинки, чорнослив або зелень.
6
Будь-яку з начинок подрібніть. Ковбасу і моркву - тонкими смужками. Лук, родзинки, чорнослив, зелень - дрібно порубати. Сир наріжте невеликими брусочками. З`єднайте з тестом, перемішайте і обсмажте на олії.
7
яєчня з картопляним пюре
Шинку порізати невеликими смужками. Свіжу зелень дрібно порубати. Взяти можна кріп, петрушку, джусай або цибулю-порей.
8
Розігрійте на сковороді невелика кількість рослинного масла. Обсмажте на ньому шинку. Потім викладіть картопляне пюре так, щоб воно займало половину сковороди. На другу половину розбийте яйця і посоліть їх на смак.
9
Час від часу помішуйте сніданок, щоб нічого не пригоріло і рівномірно обсмажити з усіх боків. Коли яйця засмажити, а на пюре утворюється золотава скоринка, зніміть сковороду з плити, розкладіть по порціях для кожного члена сім`ї. Зверху посипте свіжою зеленню.
10
Обидва страви потрібно подавати до столу відразу, поки вони не охололи. Через пару годин биточки і яєчня вже не будуть такими ароматними і смачними, як тільки що зняті з вогню. Тому швидше за кличте своїх домочадців до столу.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати картопляне пюре з зеленим горошком
- Що можна приготувати з картопляного пюре: рецепти
- Як варити картопляне пюре
- Сільський картопляний пиріг
- Як приготувати картопляні пиріжки
- Як приготувати смачне картопляне пюре
- Теляча печінка з картопляним пюре
- Як приготувати телячу печінку "по-венеціанські"
- Огірковий-вершковий суп-пюре
- Як приготувати рибний пиріг з креветками?
- Французький суп-пюре з гарбуза
- Як приготувати яловичі мізки
- Як приготувати картоплю пюре
- Як приготувати підливу до пюре
- Що можна приготувати з фаршу
- Форель з грибами і ароматним картопляним пюре
- Як приготувати соус до картопляного пюре
- Як приготувати кольорове картопляне пюре
- Як приготувати картопляний рулет з м`ясним фаршем
- Як зробити смачне картопляне пюре
- Як приготувати картопляне пюре для дитини