ßê ïðèãîòóâàòè íüîê³ ç ãðèáíèì ñîóñîì
³äåî - íüîêê ç ãðèáíèì ñîóñîì (åêñïåðåññ-ÐÅÖÅÏÒ)
Íåâåëèê³ ãàëóøêè îâàëüíî¿ àáî êðóãëî¿ ôîðìè, ÿê³ ãîòóþòü â ²òà볿, íàçèâàþòüñÿ íüîêêè. ¯õ ìîæíà â³äâàðþâàòè àáî çàï³êàòè, à äëÿ ïðèãîòóâàííÿ çàçâè÷àé âèêîðèñòîâóþòü ñèð, êàðòîïëÿ, ãàðáóç, øïèíàò àáî áîðîøíî ð³çíèõ ñîðò³â. Ïîäàâàòè íüîêêè ìîæíà ç ð³çíîìàí³òíèìè ñîóñàìè.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- Äëÿ íüîêê³:
- - 1 êã êàðòîïë³;
- - ÿéöå;
- - 260 ãð. áîðîøíà;
- - ÷àéíà ëîæêà ñîë³.
- Äëÿ ñîóñó:
- - 250 ãð. ïå÷åðèöü;
- - 2 çóá÷èêè ÷àñíèêó;
- - íåâåëèêà öèáóëèíà;
- - 30 ãð. âåðøêîâîãî ìàñëà;
- - 50 ãð. áåêîíó;
- - 15 ãð. ïîäð³áíåíî¿ ïåòðóøêè;
- - 200 ìë âåðøê³â;
- - 80 ìë ãðèáíîãî áóëüéîíó;
- - ïåðåöü ³ ñ³ëü.
²íñòðóêö³ÿ
1
Êàðòîïëþ òðåáà âèìèòè ³ â³äâàðèòè â ìóíäèð³.
2
Îñòèãíóëà êàðòîïëþ ÷èñòèìî, ïîäð³áíþºìî çà äîïîìîãîþ âèëêè äî ïþðå. Äîäàºìî áîðîøíî, ÿéöÿ ³ ñ³ëü.
3
Çàì³øóºìî îäíîð³äíå ò³ñòî.
4
Ðîçêà÷óºìî ç ò³ñòà êîâáàñêó ³ íàð³çàºìî ¿¿ íà øìàòî÷êè.
5
³äâàðþºìî íüîêêè â êèïëÿ÷³é ï³äñîëåí³é âîä³. ßê ò³ëüêè âîíè ñïëèâóòü, ¿õ ìîæíà âèéìàòè. Ùîá íüîêê³ ÍÅ çëèïëèñÿ, ¿õ ìîæíà çáðèçíóòè îëèâêîâîþ î볺þ ³ àêóðàòíî ïåðåì³øàòè ì³æ ñîáîþ.
6
Äëÿ ñîóñó íà âåðøêîâîìó ìàñë³ îáñìàæóºìî ïîäð³áíåíó öèáóëþ ³ íàð³çàíèé ÷àñòî÷êàìè ÷àñíèê.
7
Äîäàºìî ïå÷åðèö³, ïîð³çàí³ íà ÷àñòî÷êè ³ ïåòðóøêó. Îáñìàæóºìî ïðèáëèçíî 5 õâèëèí, ïîì³øóþ÷è. Äîäàºìî øìàòî÷êè áåêîíó, ñìàæèìî 3-5 õâèëèí.
8
Âëèâàºìî âåðøêè, ïåðåì³øóºìî, òóøêóºìî 5 õâèëèí. Ñîëèìî ³ ïåð÷èìî äî ñìàêó.
9
Âèêëàäàºìî íüþêê³ íà òàð³ëêó ³ ïîëèâàºìî ñìà÷íèì ñîóñîì. Ïîäàºìî íà ñò³ë â ãàðÿ÷îìó âèãëÿä³.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ïðèãîòóâàòè àðîìàòíèé ñóï-ïþðå ç ïå÷åðèöÿìè
- ßê ïðèãîòóâàòè ô³ëå ³íäè÷êè ç ã³ð÷èöåþ ³ àïåëüñèíîâèì ñîóñîì
- ßê ïðèãîòóâàòè êàðòîïëÿí³ ãàëóøêè
- ßê øâèäêî çàïåêòè ðèáó êàìáàëó ï³ä ãðèáíèì ñîóñîì â ì³êðîõâèëüîâ³é ïå÷³
- Ôàðøèðîâàí³ ìåðåæèâí³ ìëèíö³ ç íà÷èíêîþ ç êóðÿ÷îãî ì`ÿñà ³ ãðèá³â
- ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³æêè ç á³ëèìè ãðèáàìè ³ áåêîíîì
- Ðåöåïò ñîòå ç íóòó ç³ øïèíàòîì
- ßê ïðèãîòóâàòè ãóñòèé ñóï ç ñèðîì
- Ãàðáóçîâèé ñóï-ïþðå ç êðåâåòêàìè
- ͳæíå êóðÿ÷å ô³ëå â ñèðíî-ìèãäàëüíî¿ ñêîðèíö³ ç âèííî-âåðøêîâèì ñîóñîì
- ßê ïðèãîòóâàòè íüîê³ ç ñèðîì
- ßê ïðèãîòóâàòè êóðêó â ãîðùèêó?
- ßê çàïåêòè ÿéöÿ ï³ä ñîóñîì áåøàìåëü
- ßê çãàñèòè áàðàíèíó ç êàðòîïëåþ ³ âåøåíêàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè íüîê³ ç ð³êîòòè ç³ øïèíàòîì
- ßê çàïåêòè ÿëîâè÷èíó â äóõîâö³
- ßê ïðèãîòóâàòè ñâèíèíó ç âåðì³øåëëþ ïî-³ñïàíñüêè
- ßê ïðèãîòóâàòè í³ìåöüêèé ãóëÿø ç õë³áíèìè ôðèêàäåëüêàìè
- Ôð³êàñå ç êóðêè ç ñèäðîì
- ßê ïðèãîòóâàòè ñóï "÷àóäåð"
- ßê ïðèãîòóâàòè ðàãó ç ì`ÿñîì