ßê ïðèãîòóâàòè íüîê³ ç ãðèáíèì ñîóñîì

³äåî - íüîêê ç ãðèáíèì ñîóñîì (åêñïåðåññ-ÐÅÖÅÏÒ)

Íåâåëèê³ ãàëóøêè îâàëüíî¿ àáî êðóãëî¿ ôîðìè, ÿê³ ãîòóþòü â ²òà볿, íàçèâàþòüñÿ íüîêêè. ¯õ ìîæíà â³äâàðþâàòè àáî çàï³êàòè, à äëÿ ïðèãîòóâàííÿ çàçâè÷àé âèêîðèñòîâóþòü ñèð, êàðòîïëÿ, ãàðáóç, øïèíàò àáî áîðîøíî ð³çíèõ ñîðò³â. Ïîäàâàòè íüîêêè ìîæíà ç ð³çíîìàí³òíèìè ñîóñàìè.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • Äëÿ íüîêê³:
  • - 1 êã êàðòîïë³;
  • - ÿéöå;
  • - 260 ãð. áîðîøíà;
  • - ÷àéíà ëîæêà ñîë³.
  • Äëÿ ñîóñó:
  • - 250 ãð. ïå÷åðèöü;
  • - 2 çóá÷èêè ÷àñíèêó;
  • - íåâåëèêà öèáóëèíà;
  • - 30 ãð. âåðøêîâîãî ìàñëà;
  • - 50 ãð. áåêîíó;
  • - 15 ãð. ïîäð³áíåíî¿ ïåòðóøêè;
  • - 200 ìë âåðøê³â;
  • - 80 ìë ãðèáíîãî áóëüéîíó;
  • - ïåðåöü ³ ñ³ëü.
²íñòðóêö³ÿ
1
Êàðòîïëþ òðåáà âèìèòè ³ â³äâàðèòè â ìóíäèð³.
2
Îñòèãíóëà êàðòîïëþ ÷èñòèìî, ïîäð³áíþºìî çà äîïîìîãîþ âèëêè äî ïþðå. Äîäàºìî áîðîøíî, ÿéöÿ ³ ñ³ëü.



3
Çàì³øóºìî îäíîð³äíå ò³ñòî.
4
Ðîçêà÷óºìî ç ò³ñòà êîâáàñêó ³ íàð³çàºìî ¿¿ íà øìàòî÷êè.
5
³äâàðþºìî íüîêêè â êèïëÿ÷³é ï³äñîëåí³é âîä³. ßê ò³ëüêè âîíè ñïëèâóòü, ¿õ ìîæíà âèéìàòè. Ùîá íüîêê³ ÍÅ çëèïëèñÿ, ¿õ ìîæíà çáðèçíóòè îëèâêîâîþ î볺þ ³ àêóðàòíî ïåðåì³øàòè ì³æ ñîáîþ.
6
Äëÿ ñîóñó íà âåðøêîâîìó ìàñë³ îáñìàæóºìî ïîäð³áíåíó öèáóëþ ³ íàð³çàíèé ÷àñòî÷êàìè ÷àñíèê.
7
Äîäàºìî ïå÷åðèö³, ïîð³çàí³ íà ÷àñòî÷êè ³ ïåòðóøêó. Îáñìàæóºìî ïðèáëèçíî 5 õâèëèí, ïîì³øóþ÷è. Äîäàºìî øìàòî÷êè áåêîíó, ñìàæèìî 3-5 õâèëèí.
8
Âëèâàºìî âåðøêè, ïåðåì³øóºìî, òóøêóºìî 5 õâèëèí. Ñîëèìî ³ ïåð÷èìî äî ñìàêó.
9
Âèêëàäàºìî íüþêê³ íà òàð³ëêó ³ ïîëèâàºìî ñìà÷íèì ñîóñîì. Ïîäàºìî íà ñò³ë â ãàðÿ÷îìó âèãëÿä³.

Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Ñõîæ³
» » ßê ïðèãîòóâàòè íüîê³ ç ãðèáíèì ñîóñîì