ßê ïðèãîòóâàòè ðàãó ç ì`ÿñîì

³äåî - ÎÂÎ×ÅÂÅ ÐÀÃÓ Ç ì`ÿñîì

ì`ÿñíå ðàãó ç êàðòîïëåþ - ñèòíå ³ ñìà÷íå áëþäî. Éîãî ìîæíà ïðèãîòóâàòè ³ íà ñ³ìåéíó âå÷åðþ, ³ ÿê îñíîâíå áëþäî äëÿ ñâÿòêîâîãî ñòîëó. Ñïåö³¿ òà ÷àñíèê íàäàþòü ðàãó îñîáëèâèé àðîìàò ³ ïðåêðàñíèé ñìàê.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • 1 êã. ñâèíèíè àáî ÿëîâè÷èíè
  • 1 êã. êàðòîïë³
  • 3 ñåðåäí³ öèáóëèíè
  • 2 ìîðêâè
  • 2 ñòîëîâ³ ëîæêè áîðîøíà
  • 1,5 ñêëÿíêè ì`ÿñíîãî áóëüéîíó
  • 2 ñòîëîâ³ ëîæêè òîìàòíî¿ ïàñòè
  • 4 çóá÷èêè ÷àñíèêó
  • ñ³ëü
  • ÷îðíèé ìåëåíèé ïåðåöü
  • áàçèë³ê
  • ëàâðîâèé ëèñò
  • ñïåö³¿ çà ñìàêîì

³äåî - ßê ïðèãîòóâàòè Ðàãó ç ÿëîâè÷èíè ç êàðòîïëåþ - Ragout

²íñòðóêö³ÿ
1
Ì`ÿñî íàð³çàºìî íà øìàòêè ³ çëåãêà îáñìàæóºìî.
2



Äîäàºìî ïîëîâèíó áóëüéîíó ³ òóøêóºìî ì`ÿñî íà ìàëåíüêîìó âîãí³ 15 õâèëèí.
3
×èñòèìî ³ ð³æåìî êàðòîïëþ íà êóáèêè, ðîçì³ðîì ç ì`ÿñí³.
Äîäàºìî êàðòîïëþ äî ì`ÿñà ³ ïåðåì³øóºìî. Òóøêóºìî ï³ä çàêðèòîþ êðèøêîþ íà ìàëîìó âîãí³.
4
Äð³áíî øàòêóºìî öèáóëþ ³ íàòèðàºìî íà òåðòö³ ìîðêâó.
Îáñìàæóºìî öèáóëþ ³ ìîðêâó, äîäàºìî òîìàòíó ïàñòó ³ ñòðàõóºìî.
5
Áîðîøíî îáñìàæóºìî íà ñêîâîðîä³ áåç äîäàâàííÿ ìàñëà äî ñâ³òëî-êîðè÷íåâîãî êîëüîðó.
6
Äîäàºìî áîðîøíî â îâî÷³, ïåðåì³øóºìî, äîäàºìî ðåøòó áóëüéîíó ³, áåçïåðåðâíî ïîì³øóþ÷è, äîâîäèìî äî êèï³ííÿ.
7
Âèëèâàºìî çàïðàâêó â ì`ÿñî, äîäàºìî íàøàòêîâàíó ÷àñíèê, ñ³ëü, ïåðåöü, áàçèë³ê, ëàâðîâèé ëèñò, ñïåö³¿ çà ñìàêîì ³ âñå ïåðåì³øóºìî.
8
Çàêðèâàºìî êðèøêîþ ³ ãîòóºìî ùå 3-5 õâèëèí.
9
Ãîòîâó ñòðàâó ðîçêëàäàºìî ïîðö³éíî ³ ïðèêðàøàºìî çåëåííþ. Ñìà÷íîãî.

Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Ñõîæ³
» » ßê ïðèãîòóâàòè ðàãó ç ì`ÿñîì