Кролик з яблуками і овочами
Відео - Кролик в яблуках з білим вином і овочами
Зміст
Це святкове блюдо приємно здивує гостей. М`ясо кролика виходить дуже ніжним.
Відео - Страви з кролика
Вам знадобиться
- - 1 кролик;
- - 500 г картоплі;
- - 1 морква;
- - 3 яблука;
- - 1 стебло селери;
- - 1 цибулина;
- - 300 г замороженого дріжджового тіста;
- - 5 ст. л. яблучного оцту;
- - 1 ст. л. молока;
- - 1 яйце для змащування тіста;
- - 2 ст. л. соняшникової олії;
- - 100 мл м`ясного бульйону (можна з кубика);
- - 3 лаврові листки;
- - свіжа зелень для прикраси;
- - сіль.
Інструкція
Відео - Дуже смачний тушкований кролик | Рецепт кролика з овочами
1
Відео - Домашня кухня Гордона Рамзі, 16. Їжа за копійки.
Почистіть картоплю, моркву і наріжте їх на великі кубики. Наріжте селера і цибулю. Обсмажте овочі з лавровим листом і часником на соняшниковій олії.
2
Відео - Чим можна годувати кроликів? Врожайні грядки.
На іншій сковорідці обсмажте кролика, розрізаного на кілька частин. Після того, як кролик підрум`яниться, влийте яблучний оцет, який повинен випаруватися.
3
У формі, яка піде в духовку, з`єднайте кролика з овочами, посоліть, влийте 100 мл бульйону і тушкуйте разом пару хвилин.
4
Поставте в розігріту до 180 ° C духовку і запікайте страву близько 40 хвилин, потім додайте крупно нарізані яблука і знову в духовку ще на 10 хвилин. За цей час розкачайте размороженное тісто діаметром трохи більше страви з кроликом, прикрасьте його. Наприклад, наріжте залишилися шматочки тіста на трикутнички і викладіть їх на тісто, змастіть білком, щоб вони приклеїлися.
5
Дістаньте форму з духовки і накрийте її тестом, зробіть в центрі дірочку. Змастіть жовтком, збитим з 1 столовою ложкою молока. Поверніть в духовку ще на 15 хвилин, поки тісто не підрум`яниться. Розкладіть м`ясо кролика і овочі по тарілках, прикрасьте зеленню.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати кролика з грибами в пиві
- Як приготувати кролика в сметані з яблуками
- Тушкований кролик зі сметаною і чорносливом
- Як приготувати кролика зі сметаною в мультиварці?
- Як згасити кролика в сметані
- Як приготувати м`ясо кролика в духовці
- Як приготувати кролика смачно: 4 оригінальних рецепта
- Як приготувати кролика в аерогрилі
- Як приготувати кролика в мультиварці
- Як приготувати рагу з кролика
- Як краще приготувати кролика
- Як смачно приготувати кролика
- Як приготувати кролика, тушкованого в провині
- Як приготувати м`якого і соковитого кролика в духовці
- Як приготувати філе кролика
- Як гасити кролика
- Кролик, тушкований у вині: готуємо в горщику
- Запіканка з м`яса кролика
- Кролик з чорносливом
- Як приготувати кролика в томатному соку
- Кролик, тушкований в сметані з гарбузом