Як приготувати свинячу голову
Зміст
- Відео - Свиняча голова Запікаємо в духовці 2
- Відео - свиняча голова-рулет, холодець, фарш, суп, копчені вуха! pig head
- Відео - Домашня ковбаса зі свинячої голови
- Відео - Готуємо тушонку в Домашніх умовах. Паштет зі свинячої голови в аквтоклаве
- Відео - Свинячий Зельц. Сальтисон зі свинячої голови.
- Відео - Свиняча голова. Покупці вибирають м`ясо
Відео - Свиняча голова Запікаємо в духовці 2
- 1 свиняча голова;
- 2 цибулини;
- 5 горошин чорного перцю;
- 4-5 зубчиків часнику;
- сіль;
- вода.
Відео - свиняча голова-рулет, холодець, фарш, суп, копчені вуха! Pig head
Злийте воду з каструлі. Добре промийте шматки голови під струменем проточної води. Якщо на свинячий шкурі є забруднені місця, поскоблите їх ножем і вимийте ще раз. Покладіть свинячу голову в каструлю для варіння.
Відео - Домашня ковбаса зі свинячої голови
Трохи остудіть свинячу голову в бульйоні. Далі виберіть рецепт потрібного вам страви і продовжуйте приготування.
Відокремте м`ясо і сало від кісток. Наріжте його шматочками по 20-30 г і щільно укладіть в вогнетривку форму. Очистіть 4-5 зубчиків часнику. Пропустіть їх через Часничниці або натріть на дрібній тертці. Налийте в миску трохи бульйону, отриманого при варінні свинячої голови. Змішайте бульйон з подрібненим часником. Залийте м`ясо в формі бульйоном і поставте його в духовку, розігріту до 250 градусів, на 15-20 хвилин.
Відео - Готуємо тушонку в Домашніх умовах. Паштет зі свинячої голови в аквтоклаве
Відео - Свинячий Зельц. Сальтисон зі свинячої голови.
Наріжте відварне м`ясо і сало, відокремлені від кісток, на дрібні шматочки. Це можна зробити за допомогою двох ножів, здійснюючи ними хрестоподібні руху. При бажанні можна подрібнити м`ясо в блендері або пропустити через м`ясорубку. Змішайте подрібнене м`ясо з 4-5 зубчиками очищеного часнику, нарізаного дрібними шматочками. Розкладіть підготовлене м`ясо в форми для холодцю або глибокі тарілки.
Подавайте холодець на стіл з гарячою відвареної картоплею.
Відео - Свиняча голова. Покупці вибирають м`ясо
Покладіть шматки м`яса і сала, відокремлені від кісток, на шматок марлі. Посипте головизну подрібненим часником. Зберіть кінці марлі і кілька разів перекрутити їх. Покладіть вийшов вузлик зі свинячою головою під гніт на 5-6 годин.
- Як приготувати пресоване м`ясо
- Як приготувати рибне заливне
- Як приготувати свинячу печінку
- Готуємо м`ясний холодець
- Як варити рульку
- Як варити свинячу рульку
- Як приготувати свинячу рульку, запечену в темному пиві
- Як зробити, щоб бульйон у холодцю був прозорим
- Як запекти свинячу ногу
- Як зварити прозорий холодець
- Як приготувати холодець зі свинини
- Як приготувати сальтисон з нутрії
- Як варити холодець з голови
- Як варити холодець
- Як запекти свинячу рульку
- Як варити холодець з рульки
- Як смачно приготувати рульку
- Як приготувати холодець зі свинячої голови
- Як приготувати холодець з желатином
- Як приготувати свинячу грудинку
- Як зварити холодець