Як швидко приготувати кабачки

Відео - Як приготувати оладки з кабачків - дуже смачно і швидко

Кабачок є універсальним продуктом, який можна заморожувати, фарширувати, смажити, тушкувати і інше. Страви з цих овочів виходять смачними і корисними. Кабачок містить клітковину, вітаміни і мікроелементи, які є важливими для нормальної роботи людського організму. Одним з найпопулярніших страв влітку вважаються оладки з кабачків.
Вам знадобиться
  • - кабачок середніх розмірів
  • - 2 яйця
  • - кілька столових ложок борошна, хоча необхідно орієнтуватися по консистенції
  • - щіпка солі і перцю
  • - масло рослинне
Інструкція
1



Кабачок необхідно помити і натерти за допомогою блендера або великої терки. Важливий один момент, якщо кабачок старий, то шкірку краще зняти, якщо ж молодий, то терти овоч можна повністю, зрізавши тільки носик і хвостик. Тепер додайте до нього яйця, прованські трави за бажанням, борошно, сіль і перець. Всі інгредієнти ретельно перемішати.
2
На сковороді слід нагріти невелику кількість рослинної олії і тільки потім ложкою викладати кабачкову суміш. Тісто має нагадувати густу сметану. Якщо воно рідке, то млинці в результаті вийдуть тонкими й тендітними. Якщо тісто густе, оладки можуть не прожаритися всередині.
3
Обсмажувати кабачки необхідно до рум`яної скоринки з двох сторін, акуратно перевертаючи лопаткою. Варто відзначити, що кабачки добре вбирають рослинне масло, тому після смаження оладки можна викласти на паперові рушники, які відмінно поглинають зайвий жир.
4
Теплі оладки з кабачків в поєднанні зі сметаною є смачним і поживним стравою. Також їх можна випікати в духовці, застеливши попередньо деко пекарської папером. При цьому деко ставиться в нагріту духовку.
5
Рецептів кабачковий оладок існує величезна кількість. Любителі гострої їжі додають часник, а також різну зелень, таке блюдо має пікантну нотку.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як швидко приготувати кабачки