Як приготувати млинці з гарбуза з яблуками?

Для приготування смачних і пишних оладок використовуйте тільки м`якоть гарбуза. Очистіть гарбуз і яблука від кірочок, приберіть серцевину з насінням. Натріть інгредієнти на крупній тертці. Зелену цибулю помийте і дрібно наріжте.

У мисці збийте яйця, додайте сіль, соду і цукор. Покладіть натерту гарбуз, яблука і подрібнену зелень, влийте кефір. Перемішайте, додайте борошно і ще раз добре збийте суміш. Тісто має бути однорідним, без грудочок, по консистенції густої сметани.

У тісто додайте 1 столову ложку масла, перемішайте. Візьміть сковороду, змастіть її рослинним маслом і добре розжарити. Ложкою розкладіть тісто, формуючи оладки. Робіть їх одного розміру, підрівнюйте з усіх боків. Обсмажте оладки з двох сторін, перевертаючи лопаткою, до утворення золотистого кольору. Готові оладки викладіть на блюдо. Смачного!