ßê ïðèãîòóâàòè îëàäêè ç ñèðó
³äåî - Ñèðíèêè ç ñèðó ßê ïðèãîòóâàòè Ñèðíèêè ðåöåïò
Ãàðÿ÷³ îëàäêè ç ñèðó º â³äì³ííèì ñí³äàíêîì ³ ï³ä³éäóòü äëÿ âå÷³ðíüîãî ÷àþâàííÿ. Îëàäêè ç ðóì`ÿíîþ ñêîðèíêîþ ³ ñîêîâèòîþ íà÷èíêîþ, ç ðîäçèíêàìè ³ ãîð³õàìè, ñòàíóòü óëþáëåíèìè ëàñîùàìè íàâ³òü äëÿ òèõ, õòî íå ëþáèòü ñèð â ÷èñòîìó âèãëÿä³.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- Ñèð - 350 ã
- Êèñëå ìîëîêî - 200 ìë.
- ßéöÿ - 2 øò.
- Áîðîøíî - 1,5 ñêëÿíêè
- Öóêîð - 5 ëîæîê
- Ñìåòàíà - 2 ëîæêè
- Ðîñëèííà îë³ÿ - 2 ëîæêè
- ѳëü - ù³ïêà
- Ñîäà - 0,5 ÷àéíî¿ ëîæêè
- Ðîçïóøóâà÷ - ù³ïêà
³äåî - Îëàäêè ç Ñèð / Ñèðí³ îëàäêè
²íñòðóêö³ÿ
1
Äëÿ îòðèìàííÿ îäíîð³äíî¿ ñèðíî¿ ìàñè ïðîòð³òü ñèð ÷åðåç äð³áíå ñèòî àáî ðåòåëüíî ðîç³ìí³òü âèëêîþ. ùîá îëàäêè âèéøëè ïèøíèìè, ìîæíà ïðîêðóòèòè ñèð ÷åðåç ì`ÿñîðóáêó. ϳñëÿ öüîãî â³í ñòàíå îäíîð³äíèì, áåç âåëèêèõ ãðóäî÷îê.
2
Âèêëàä³òü â ñóõó ïîñóä ñèð³ ÿéöÿ, äîäàéòå âàí³ë³í ³ êèñëå ìîëîêî. Ðåòåëüíî çáèéòå ñóì³ø, ï³ñëÿ öüîãî äîäàéòå äî íå¿ ïåðåòåðòèé ñèð ³ äîáðå ïåðåì³øàéòå. Äëÿ îòðèìàííÿ ð³âíîì³ðíî¿ êîíñèñòåíö³¿ ñèðíó ìàñó ìîæíà ïåðåì³øàòè ì³êñåðîì.  ïðîöåñ³ çàì³ñó äîäàéòå öóêîð ³ òðîõè ñîë³. ßêùî âè íå ëþáèòå êèñëå ìîëîêî, éîãî ìîæíà çàì³íèòè íà ³íøèé êèñëîìîëî÷íèé ïðîäóêò. ϳä³éäóòü êåô³ð, ðÿæàíêà àáî ïèòíèé éîãóðò.
3
 îêðåì³é ìèñö³ çì³øàéòå áîðîøíî ç ðîçïóøóâà÷åì ³ ñìåòàíîþ. Âèêëàä³òü ñèðíó ìàñó â ñóõó ñóì³ø ³ ðåòåëüíî ïåðåì³øàéòå. Çà áàæàííÿì â ïðèãîòîâëåíó ñèðíó ìàñó ìîæíà äîäàòè âîëîñüê³ ãîð³õè, ðîäçèíêè àáî äð³áíî ïîð³çàíó êóðàãó.
4
Êîëè ñèðíà ìàñà ñòàíå îäíîð³äíîþ, ìîæíà ïî÷èíàòè âèï³êàòè îëàäêè. Äëÿ öüîãî ðîç³ãð³éòå ñêîâîðîäó ç ðîñëèííèì ìàñëîì íà ñèëüíîìó âîãí³. Ãîòîâå ò³ñòî âèêëàäàéòå íà ðîç³ãð³òó ñêîâîðîäó ñòîëîâîþ ëîæêîþ. Òàê ÿê ñèðí³ îëàäêè ï³ä ÷àñ ñìàæåííÿ ìîæóòü ïðèñòàâàòè äî ñêîâîðîäè, ñïî÷àòêó ¿õ ïîòð³áíî ïðèñèïàòè áîðîøíîì, à âæå ïîò³ì ïî÷èíàòè ñìàæèòè.
5
Ðîá³òü öå â òàêèé ñïîñ³á: íà îäíó ðóêó íàñèïòå áîðîøíà, çà÷åðïí³òü ò³ñòî ³ ïåðåêëàä³òü â ðóêó ç áîðîøíîì. Ïîò³ì ùå â³çüì³òü áîðîøíà â³ëüíîþ ðóêîþ ³ ïîñèïòå íà çàãîòîâêó äëÿ îëàäêè. Çðîá³òü ê³ëüêà ïåðåêëàäàíü ç ðóêè â ðóêó, ëåãêî ³ áåç íàòèñêó. Òàêèì ÷èíîì, êîæåí îëàäîê áóäå ïîñèïàíèé áîðîøíîì, ÿêà çàáåçïå÷èòü éîìó õðóñòêó ñêîðèíêó ³ íå äàñòü ïðèëèïíóòè äî ñêîâîð³äêè.
6
ïðèãîòîâëåí³ ñèðí³ îëàäêè ìîæíà ïîäàâàòè äî ÷àþ ç âàðåííÿì àáî ñìåòàíîþ. Òàêîæ ìîæíà ïîñèïàòè ¿õ öóêðîâîþ ïóäðîþ.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ïðèãîòóâàòè 䳺òè÷í³ îëàäêè ç â³âñÿíêîþ
- Øâèäê³ ôðóêòîâ³ îëàäêè
- ßê ïðèãîòóâàòè îëàäêè ç ÿáëóê ç êîð³ííÿì
- ßáëó÷í³ îëàäêè ç ìåäîì
- Äð³æäæîâ³ îëàäêè ç ÷åðâîíîþ ñìîðîäèíîþ
- ßê ïðèãîòóâàòè ìëèíö³ ç ãàðáóçà ç ÿáëóêàìè?
- Îëàäêè ç ðèáíîãî ôàðøó
- ßê ïðèãîòóâàòè êóðÿ÷³ îëàäêè ç ñèðíèì ñîóñîì
- ßê ïðèãîòóâàòè ñèðí³ îëàäêè
- ßê ïðèãîòóâàòè äð³æäæîâ³ îëàäêè
- Ñìà÷í³ îëàäêè: ÿê ¿õ ïðèãîòóâàòè
- ßê ïðèãîòóâàòè ìëèíö³ ç ò³ñòà
- ßê ïðèãîòóâàòè áàíàíîâ³ îëàäêè
- ßê ñìàæèòè îëàäêè
- ßê ïðèãîòóâàòè îëàäêè ç êèñëîãî ìîëîêà
- ßê çðîáèòè îëàäêè
- ßê ïðèãîòóâàòè ìëèíö³ ç ìàííî¿ êðóïè
- ßê ñïåêòè îëàäêè
- ßê çðîáèòè ïèøí³ îëàäêè
- Äîìàøí³ îëàäêè ç êàáà÷êà
- Îëàäêè ç ð³êîòòîþ, ðóêîëîþ ³ õðóñòêèì áåêîíîì