Оладки з рікоттою, руколою і хрустким беконом
Відео - Сніданок з Юлією Висоцькою випуски за 2013 рік
Ці смачні пишні оладки з рікоттою в поєднанні з хрустким беконом і пікантною горіхово-гірчичною руколою відмінно підійдуть на сніданок як ситне і смачне блюдо.
Вам знадобиться
- На 6 персон:
- - 3/4 склянки сколотин (або знежиреного кефіру);
- - 2 яйця;
- - 250 г сиру Рікотта;
- - 1 1/2 чашки пшеничного борошна;
- - 100 г напів-сушені помідори, нарізані;
- - 2 столові ложки подрібненої зеленої цибулі;
- - 1/4 чашки оливкової олії;
- - 12 тоненьких довгих шматочків бекону;
- - сіль і перець за смаком;
- - 2 пучка руколи.
Інструкція
1
Збийте сколотини (або знежирений кефір), яйця і рикотту у великій мисці до однорідної маси. Просійте борошно і додайте в суміш. Приправте сіллю і перцем за смаком. Додайте дрібно порізані помідори і подрібнену зелену цибулю. Замісити тісто.
2
Візьміть сковороду, налийте 1 ст. ложку оливкової олії і нагрівайте на середньому вогні. Випікайте оладки по 2-3 хвилини з кожного боку по необхідності додаючи оливкова олія.
3
Коли все оладки будуть готові, обсмажте тонко нарізані довгі шматочки бекону до золотистої хрусткої скоринки протягом 3-х хвилин з кожного боку.
4
Викладіть оладки на тарілку, прикрасьте хрустким беконом і руколою.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати оладки з яблук з корінням
- Як приготувати картопляні оладки з шинкою
- Яблучні оладки з медом
- Дріжджові оладки з червоною смородиною
- Як приготувати млинці з гарбуза з яблуками?
- Оладки з рибного фаршу
- Як приготувати курячі оладки з сирним соусом
- Смачні оладки: як їх приготувати
- Як приготувати млинці з тіста
- Як приготувати бананові оладки
- Як приготувати оладки з кислого молока
- Як спекти оладки
- Як приготувати смачні кабачкові оладки
- Як приготувати оладки з сиру
- Як зробити пишні оладки
- Як приготувати курячі оладки
- Курячі оладки із зеленню і сиром
- Домашні оладки з кабачка
- Готуємо смачні оладки із зеленню і ікрою
- Оладки для апетиту
- Оладки з чорницею і медом