Яблучні оладки з медом

Молоко трохи підігрійте, але не доводьте до кипіння. В окремій ємності змішайте 30 г живих дріжджів і 3250 мл теплого молока. Інгредієнти ретельно перемішайте і залиште на деякий час до повного розчинення дріжджів.

Час, що залишився молоко змішайте з яйцями і 2 ст. л. рослинного масла. Суміш посоліть за смаком і додайте цукор. Обидві маси з`єднайте в одній мисці і почекайте, поки тісто підніметься.

Яблука очистіть від шкірки, натріть на дрібній тертці і підмішати до приготовленого тесту. Суміш викладайте невеликими порціями на розпечену сковороду і обсмажуйте оладки з двох боків до утворення рум`яної скоринки. На стіл блюдо подавайте з медом, попередньо посипавши оладки ванільною пудрою.