Оладки з рибного фаршу
Відео - Котлети
Оладки з рибного фаршу дуже сильно схожі на звичайні рибні котлети. Однак котлети доводиться виліплює руками, в той час, як оладки треба замішувати і викладати на сковороду ложкою - руки залишаються чистими.
Вам знадобиться
- - перець;
- - сіль - 0,5 ч.л .;
- - цибулина - 1 шт;
- - борошно - 3 ст.л .;
- - сметана - 100 г;
- - яйця - 2 шт;
- - фарш рибний - 500 г.
Інструкція
1
Пропустіть цибулину і рибу крізь м`ясорубку. Можна замість цього натерти, скориставшись дрібної теркою, або збити в пасту блендером. Змішайте перець, сіль, цибуля, сметану, яйця і рибний фарш.
2
Додайте до маси таку кількість борошна, щоб в результаті вийшло густе тісто. Розігрійте сковороду з рослинним маслом всередині. Столовою ложкою викладіть на розпечену поверхню підготовлене тісто.
3
Обсмажуйте оладки під кришкою з двох боків до утворення рум`яної скоринки. Оладки будуть швидко зарумяніваться, але залишатися сирими всередині при сильному вогні. У таких випадках намагайтеся вогонь зменшити.
4
Готові оладки з рибного фаршу подавати до столу можна в холодному вигляді або в гарячому - вони будуть однаково смачними. Доповнити блюдо допоможуть помідори, зелень і інші вимиті в воді овочі.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати картопляні оладки з шинкою
- Яблучні оладки з медом
- Як приготувати млинці з гарбуза з яблуками?
- Як зробити справжні деруни з м`ясним фаршем
- Як приготувати рибні оладки
- Як зробити рибний фарш
- Оладки з кабачків-цукіні: рецепт
- Як приготувати сирні оладки
- Тайські рибні котлети
- Смачні оладки: як їх приготувати
- Як приготувати бананові оладки
- Як приготувати оладки з кислого молока
- Як спекти оладки
- Як приготувати смачні кабачкові оладки
- Як приготувати оладки з сиру
- Як зробити пишні оладки
- Як приготувати курячі оладки
- Курячі оладки із зеленню і сиром
- Оладки з курки
- Домашні оладки з кабачка
- Готуємо смачні оладки із зеленню і ікрою