Як приготувати стейк з яловичини

слово «стейк»В перекладі з древнескандинавского мови означає« смажити ». Стейк - це товсто відрізаний яловичий шматок м`яса, який вирізали з туші в поперечному напрямку. Отже, готуємо смачний стейк з яловичини.
Вам знадобиться
  • 2 кг яловичої вирізки
  • 5 ст.л. оливкового масла
  • сіль і мелений чорний перець за смаком.
Інструкція
1
Для початку приготуйте вугілля, на яких ви будете готувати стейк.
2
Поріжте м`ясо на шматки товщиною близько трьох сантиметрів. Після того, як ви нарізали м`ясо, замаринуйте його. Для цього шматки яловичини натріть спочатку перцем, а потім - оливковою олією.
3
Приберіть м`ясо в холодильник на 8 годин маринуватися. Після цього дістаньте його і посоліть з усіх боків.
4
Викладайте м`ясо на решітку поверхню і прожарюйте його над вугіллям. Перед приготуванням змастіть грати оливковою олією з-під маринованого м`яса. смажте стейк на вугіллі близько 30 хвилин, перевертаючи в міру необхідності.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати стейк з яловичини