Як приготувати минтай: спосіб смаження

Минтай - унікальна риба. Вона є не тільки смачною, а й майже не містить кісток, тому її і люблять багато сучасних господині.

Вам знадобиться

- філе минтая;
- сіль;
- перець;
- мелений сушений часник;
- лимонний сік;
- 1 куряче яйце;
- борошно;
- майонез.

Інструкція

Щоб приготувати минтай, його спочатку потрібно очистити і обробити. Якщо ви не любите довго возитися з рибою, ви можете купити філе минтая, яке потрібно тільки порізати шматочками товщиною близько трьох сантиметрів.

Візьміть глибоку тарілку, насипте чорний мелений перець, сушений часник, сіль і майонез. Нарізану рибу покладіть в посуд з маринадом і дайте їй просочитися приблизно півгодини. Деякі господині вважають за краще додавати в маринад лимонний сік або навіть часточки лайма. Крім того, при його приготуванні можна додати одне куряче яйце.

В окрему плоску тарілку насипте борошно (її можна замінити звичайними панірувальними сухарями). Обваляйте в ній кожен шматочок риби і смажте його на сковороді з розпеченим маслом. Щоб риба не пригоріла і повністю присмажився, готувати її необхідно на середньому вогні з закритою кришкою.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі