ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè ìèíòàÿ íà ñêîâîðîä³

Ìèíòàé - íåäîðîãà, ñìà÷íà ³ äîñèòü í³æíà ðèáà, ÿêà â ïðîöåñ³ îáñìàæóâàííÿ íàé÷àñò³øå ðîçâàëþºòüñÿ. Íåîáõ³äíî çíàòè, ÿê ïðàâèëüíî ³ ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè ìèíòàÿ íà ñêîâîðîä³. ²ñíóº áåçë³÷ ñïîñîá³â ïðèãîòóâàííÿ ìèíòàÿ: â êëÿð³ ³ áåç íüîãî, ç ð³çíèìè îâî÷àìè, â ïàí³ðîâö³ ³ ò.ä.



Êîðèñòü ðèáè ìèíòàé

Ñòðàâè ç³ ñìàæåíîþ ìèíòàºì âèõîäÿòü äîñèòü íèçüêîêàëîð³éíèìè ³ ïðè öüîìó äóæå êîðèñíèìè. Ó ìèíòàé ì³ñòÿòüñÿ â³òàì³íè, ì³íåðàëè, à òàêîæ ëåãêîçàñâîþâàí³ á³ëêè. Ðåãóëÿðíå âæèâàííÿ ìèíòàÿ â ¿æó ñïðèÿº íîðìàë³çàö³¿ êðîâ`ÿíîãî òèñêó ³ öóêðó â êðîâ³, çàõèùຠêë³òèíè, çíèæóº ê³ëüê³ñòü õîëåñòåðèíó.

Äëÿ òîãî ùîá ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè ìèíòàÿ íà ñêîâîðîä³, íåîáõ³äíî ïðàâèëüíî âèáðàòè ðèáó.

ßê âèáèðàòè ðèáó ìèíòàé

Êóïóéòå ò³ëüêè â³ò÷èçíÿíîãî ìèíòàÿ, òóøêè ÿêîãî íå ìåíøå 20 ñì, àäæå âèëîâ äð³áíîãî ìèíòàÿ çà çàêîíîì çàáîðîíåíî. ßêùî â ïðîöåñ³ çáåð³ãàííÿ ðèáè áóëè ïîðóøåí³ óìîâè, òî ìèíòàé ìàòèìå ñîëîäêóâàòèé ñìàê, íåïðèºìíèé çàïàõ, ñõîæèé íà ³ðæàâå çàë³çî. Çâåðí³òü óâàãó íà åòèêåòêó, à òàêîæ â ðàç³ ñóìí³â³â ìîæåòå âèìàãàòè ó ïðîäàâöÿ ñåðòèô³êàò ÿêîñò³ íà ðåàë³çîâàíó ïðîäóêö³þ.

Ðåöåïò ïðèãîòóâàííÿ ìèíòàÿ íà ñêîâîðîä³

Äëÿ ïðèãîòóâàííÿ ñìà÷íîãî ìèíòàÿ íà ñêîâîðîä³ âàì çíàäîáèòüñÿ:

- 1 êã ìèíòàÿ;

- ð³ï÷àñòà öèáóëÿ - 1 øò .;

³äåî - ßê ïðèãîòóâàòè ìèíòàé íà ñêîâîðîä³

- ìîðêâà - 1 øò .;

- ÿéöå - 1 øò .;

- 2-3 ñò. ë. áîðîøíà;

- ðîñëèííå ìàñëî (äëÿ îáñìàæóâàííÿ);

³äåî - ßê ïðèãîòóâàòè ô³ëå ìèíòàÿ íà ñêîâîðîä³ - ÿê ïðèãîòóâàòè

- ñ³ëü çà ñìàêîì);

- ïðèïðàâè äëÿ ðèáè (çà âàøèì âèáîðîì).

Ñïî÷àòêó ï³äãîòóéòå ìèíòàÿ äî ñìàæåííÿ: ïðîìèéòå, ïîò³ì âèïàòðàòè, â³äð³æòå ãîëîâó ³ ïëàâíèêè, ïîò³ì ðåòåëüíî ïðîìèéòå ³ ïîð³æòå íà ïîðö³éí³ øìàòî÷êè.

Êóðÿ÷å ÿéöå çáèéòå â îêðåì³é ìèñö³, â ³íø³é ºìíîñò³ ç`ºäíàéòå áîðîøíî, ñ³ëü ³ áóäü-ÿê³ ñïåö³¿, äîáðå ïåðåì³øàéòå.

Íà ñêîâîðîä³ ðîç³ãð³éòå íåâåëèêó ê³ëüê³ñòü ðîñëèííî¿ î볿, ïîò³ì êîæåí øìàòîê ìèíòàÿ îáâàëÿéòå ñïî÷àòêó â ÿéö³, à ïîò³ì ó áîðîøí³ é îáñìàæòå íà íåâåëèêîìó âîãí³ äî çîëîòèñòî¿ ñêîðèíêè.

Òèì ÷àñîì ïî÷èñò³òü öèáóëþ ³ ìîðêâó, ïîøèíêóéòå ³ òóøêóéòå íà ñêîâîðîä³. Çà 5-7 õâèëèí äî çàê³í÷åííÿ îáñìàæóâàííÿ ìèíòàÿ âèêëàä³òü çâåðõó íà ðèáó îâî÷³, ïîò³ì äîäàéòå íåâåëèêó ê³ëüê³ñòü êèï`ÿ÷åíî¿ âîäè, ïðèêðèéòå êðèøêîþ ñêîâîðîäó ³ ïîò³ì ìèíòàé íåäîâãî.

ßê ãàðí³ð äî ñìà÷íî ïðèãîòîâëåíîãî íà ñêîâîðîä³ ìèíòàé ïðåêðàñíî ï³äõîäèòü êàðòîïëÿíå ïþðå. Ïðèêðàñüòå òàð³ëêó ç ðèáîþ ñâ³æèìè îâî÷àìè òà çåëåííþ.


Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Ñõîæ³
» » ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè ìèíòàÿ íà ñêîâîðîä³
Back to top