ßê ïðèãîòóâàòè êàïóñòó ç ì`ÿñîì
Êîðèñí³ âëàñòèâîñò³ êàïóñòè äîáðå â³äîì³ âñ³ì. Çâè÷àéíî, â ñâ³æîìó âèãëÿä³ âîíà çáåð³ãຠñâî¿ ö³íí³ ÿêîñò³ ìàêñèìàëüíî, àëå ÿêùî çãàñèòè ¿¿ ç ì`ÿñîì, òî òåæ âèéäå çîâñ³ì íåïîãàíî. Âçèìêó òàêå áëþäî çàïîâíèòü íåñòà÷ó â³òàì³í³â ³ êë³òêîâèíè, äîçâîëèòü øâèäêî íàñèòèòèñÿ, à, êð³ì òîãî, öå ùå é ñìà÷íî. ßê ïðèãîòóâàòè êàïóñòó ç ì`ÿñîì âè âàì çàðàç ðîçïîâ³ìî.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- Ì`ÿñî ñâèíèíà (ðåáåðöÿ
- øèéêà) - 0,5 êã,
- Öèáóëÿ ð³ï÷àñòà - 2 øòóêè,
- ìîðêâà
- 1 øòóêà
- Êàïóñòà á³ëîêà÷àííà - 1 êã
- Òîìàòíà ïàñòà - 2-3 ñòîëîâèõ ëîæêè
- Ìàñëî ðîñëèííå,
- ×àñíèê - 2-3 çóá÷èêè,
- Ñâ³æà çåëåíü ðóáàíà,
- ñ³ëü
- ïåðåöü ÷îðíèé ìåëåíèé.
²íñòðóêö³ÿ
1
Ì`ÿñî ïðîìèéòå â õîëîäí³é âîä³, ïîð³æòå íåâåëèêèìè øìàòî÷êàìè. Ëóê íàð³æòå ï³âê³ëüöÿìè, ìîðêâà - ñîëîìêîþ àáî ïîòð³òü íà òðóïíî¿ òåðòö³.
2
³çüì³òü êàñòðóëþ ç òîâñòèìè ñò³íêàìè, ðîç³ãð³éòå, âèëèéòå îë³þ ³ îáñìàæòå ì`ÿñî, ïîò³ì äîäàéòå öèáóëþ ³, ïîì³øóþ÷è, ñìàæòå äî òèõ ï³ð, ïîêè öèáóëÿ íå ñòàíå çîëîòèñòèì. Âèñèïàòè ìîðêâà, ïîì³øóþ÷è, îáñìàæòå ùå õâèëèí 5. Ïîñîë³òü ³ ïîïåð÷³òü.
3
Ðîçâåä³òü òîìàòíó ïàñòó ç³ ñêëÿíêîþ âîäè, äîäàéòå â íå¿ ï³â ÷àéíî¿ ëîæö³ öóêðó, âèëèéòå â ì`ÿñî, çàêðèéòå êðèøêîþ, òóøêóéòå 20 õâèëèí.
4
Äîäàéòå íàð³çàíó ñîëîìêîþ êàïóñòó, ïðèñîëèòå ³ ïåðåì³øàéòå ê³ëüêà ðàç³â, ïîêè âîíà íå îñÿäå. ßêùî íåîáõ³äíî, äîäàéòå ùå òðîõè âîäè, çàêðèéòå êðèøêîþ, òóøêóéòå äî ãîòîâíîñò³ íà íåâåëèêîìó âîãí³, ïåð³îäè÷íî ïîì³øóþ÷è.
5
Âèìêí³òü âîãîíü, íàñèïòå â êàñòðóëþ äð³áíî ðóáàíó çåëåíü ³ ÷àñíèê, ðîçì³øàéòå, çàêðèéòå êðèøêîþ, äàéòå ïîñòîÿòè õâèëèí 5, à ïîò³ì âèêëàäàéòå íà òàð³ëêè. Òóøêîâàíà êàïóñòà ç ì`ÿñîì ãîòîâà!
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ïðèãîòóâàòè îâî÷åâå ðàãó ç êàïóñòîþ
- ßê ïðèãîòóâàòè ì`ÿñíó íà÷èíêó äëÿ ïèð³æê³â
- ßê ïðèãîòóâàòè ÷åðâîíó êàïóñòó
- ßê ïðèãîòóâàòè óçáåöüêèé ïëîâ ç³ ñâèíèíè?
- ßê ïðèãîòóâàòè ìîðñüêó êàïóñòó ïî-êîðåéñüêè
- ßê çãàñèòè êàðòîïëþ ç ì`ÿñîì
- ßê çãàñèòè êâàøåíó êàïóñòó
- ßê ïðèãîòóâàòè òóøêîâàíó êàïóñòó
- ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè êàïóñòó
- ßê ïðèãîòóâàòè òóøêîâàíó êàïóñòó ç êàðòîïëåþ
- ßê çãàñèòè êàïóñòó ç ì`ÿñîì
- ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè øëóíêè
- ßê ãàñèòè êèñëó êàïóñòó
- ßê ïðèãîòóâàòè ïîòðîøêè
- ßê ãàñèòè ñâ³æó êàïóñòó
- ßê ïðèãîòóâàòè òóøêîâàíó êâàøåíó êàïóñòó
- ßê ãîòóâàòè ñîëÿíêó ç êàïóñòè
- Çàï³êàíêà ç êàïóñòè ç êîï÷åíèì ì`ÿñîì
- ßê ïðèãîòóâàòè ëàãìàí ïî-óçáåöüêè
- ßê çâàðèòè áîðù áåç ì`ÿñà
- ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè êàðòîïëþ ç ì`ÿñîì