Каре ягня з благородним сиром
Відео - Корейка ягняти в соєво-часниковому маринаді
Якщо захотілося поїсти м`яса, не обов`язково смажити шматок на сковороді або маринувати шашлик. Спробуйте, наприклад, приготувати каре ягняти з благородним сиром, горіхами і часником на грилі по даним рецептом. Блюдо здатне здивувати всіх любителів свят, а якщо це буде пікнік на природі, то і зовсім шикарно.
Вам знадобиться
- - в`ялені томати - 100 г;
- - оливкова олія;
- - сир рокфор - 350 г;
- - горіхи (арахіс, фундук) - 200 г;
- - часник - 4 зубчики;
- - м`ята - 1/2 пучка;
- - каре ягняти - 16 реберець.
Інструкція
1
Гострим ножем измельчитечасник, наріжте м`яту на дрібні шматочки. Трохи краще роздробити горіхи. За допомогою вилки роздавите сир. Порубати томати і гарненько все підготовлені інгредієнти перемішайте між собою.
2
Корейку розділіть на відбивні шматочки, зачистите кожну з них і трохи відбийте тильною стороною ножа.
3
Тепер оберніть кінчики реберець алюмінієвою фольгою, щоб вони не обгорали при смаженні.
4
Змастіть відбивні оливковою олією, покладіть їх на розігріту і заздалегідь змащену рослинним маслом грати. Смажте з одного боку протягом 7 хвилин, а потім переверніть і смажте ще 5 хвилин.
5
Змастіть каре ягняти горіхово-сирною сумішшю приблизно за дві хвилини до закінчення. Зніміть блюдо з решітки, коли сир почне плавитися. Подавайте до столу разом з вимитим зеленим салатом.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як стригти каре на подовження
- Каре з овочами
- Каре ягня з соусом з глінтвейну
- Як приготувати свиняче каре з яблуками і травами
- Як приготувати молочного ягняти в духовці з картоплею
- Як приготувати гриби на грилі
- Як приготувати запечене м`ясо ягняти з гірчичною скоринкою
- Легкий салат з сиром брі та кедровими горіхами
- Як приготувати ягняти з айвою в соусі
- Як смачно приготувати корейку
- Як приготувати корейку ягняти
- Як робити відбивну зі свинини
- Як приготувати піцу з базиліком, часником і сиром
- Як приготувати сідло баранчика
- Як приготувати баклажани з помідорами на грилі
- Як смачно замаринувати курку
- Глазуровані баранячі реберця
- Ягня з бобами і зеленою квасолею
- Свинячі відбивні з коріандром
- Ягня з айвою у винному соусі
- Готуємо відбивні з яловичини в духовці