Особливий аромат набуває домашня випічка з м`ятою: печиво, пироги і булочки. З нею поєднуються різноманітні овочеві страви: з помідорів, огірків, моркви і капусти. Нею приправляють страви з картоплі і бобів. М`ята покращує смак соусів і надає неповторний аромат напоїв: киселів, компотів, морсам і коктейлів. Вона використовується для прикраси тортів і фруктових салатів.
Відео - Баранина з м`ятою.
М`ятний чай володіє не тільки освіжаючим смаком і чудовим ароматом, але і лікувальними властивостями. М`ятою ароматизують другі страви: м`ясні і рибні. Пропонуємо приготувати оригінальне блюдо: стейки баранини з приправою з м`яти і часнику. Баранину можна замінити телятиною або свинячий вирізкою.
Баранина з м`ятою
Відео - М`ясо в глині запечене в вугіллі
Продукти для запеченої баранини:
• 600 г баранини,
Відео - Баранина з овочами запечена в духовці
• 4 зубки часнику,
• 90 мл рослинного масла,
• 1 столова ложка приправи «М`ята сушена»,
• чорний перець,
• сіль.
приготування
Баранину поріжте на стейки. Приготування приправи для м`яса. Подрібніть зубки часнику. У мисці змішайте рослинне масло, часник, сушену м`яту. Додайте мелений перець. Посоліть. Змастіть стейки баранини приготовленої приправою. Покладіть стейки в форму, загорнувши їх в фольгу. Поставте форму в духовку, нагріту до 180 градусів. Запікайте стейки півгодини в фользі. Потім відкрийте духовку і розкрийте фольгу. Після цього запікайте баранину 25 хв.
