Капкейкі "капучіно"
Відео - Анна Олсон: секрети випічки - частина 26 - Кекси до кави
Хто зможе встояти перед кавовими міні-кексами? Почастуєте цими ласощами своїх гостей, побалуйте свою дитину на свято або ж просто приготуйте їх для себе! Чаювання з таким десертом пройде успішно.
Вам знадобиться
- 100 г вершкового масла;
- - 3 яйця;
- - 1,5 ст. ложки розчинної капучино;
- - 1 ст. ложка борошна;
- - 1 ч. Ложка розпушувача;
- - 1/2 склянки цукру;
- - 1/2 склянки молока.
- Для крему:
- - 140 г сирного сиру;
- - 3 ст. ложки вершків;
- - 2 ст. ложки цукрової пудри;
- - 1/2 ст. ложки капучино;
- - кольорове посипання.
Інструкція
1
Жовтки відокремте від білків. Розітріть жовтки з цукром і маслом, додайте молоко. Збийте міксером.
2
Додайте борошно, кава і розпушувач, не припиняючи збивати.
3
Збийте окремо білки, втрутився їх в тісто.
4
Вставте в формочки для маффінів паперові манжетки. Викладіть тісто, заповнивши на 3/3 формочки. Поставте в прогріту до 180 градусів духовку. Випікайте 20 хвилин.
5
Остудіть готові вироби на решітці.
6
Приготуйте крем. Збийте цукрову пудру з сирним кремом, вершками, розчинною кавою капучіно.
7
Зробіть на кексах за допомогою кондитерського шприца кремову шапочку. Посипте кольоровою посипкою.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Ароматний абрикосовий пиріг
- Як спекти торт "тришаровий"
- Як приготувати пиріг в мікрохвильовці
- Кавово-мигдальний торт
- Пиріг з полуницею і вершками
- Як приготувати маковий торт
- Як швидко зробити печиво
- Рецепти страв на хеллоуїн: "диявольські" кекси
- Капкейкі з полуничним кремом
- Полуничні капкейкі на киселі
- Полуничні капкейкі з сирно-полуничним кремом
- Як зробити цукрову глазур
- Як зробити кекси з сюрпризом на великдень
- Як приготувати тістечка
- Як спекти паску
- Рулет "мармуровий"
- Лимонні кекси
- Як приготувати шоколадно-банановий торт
- Як приготувати торт з хурмою
- Як випікати ромову бабку
- Як приготувати тісто для кексів