Як спекти торт "тришаровий"

Відео - Торт тришаровий "казка"

Домашній торт - улюблені ласощі і дітей, і дорослих. Приготувати його з даного рецептом досить просто, тому можна побалувати ваших близьких не тільки в святкові дні.
Вам знадобиться
  • Для тесту:
  • - яйце - 3 шт .;
  • - цукор - 3 склянки;
  • - сметана - 3 склянки;
  • - крохмаль - 3 столові ложки;
  • - борошно - 2,5 склянки;
  • - сода - 1 чайна ложка;
  • - мак - 3 столові ложки;
  • - родзинки 3 столові ложки;
  • - волоські горіхи (очищені) - 3 столові ложки.
  • Для крему:
  • - вершкове масло - 200 г;
  • - згущене молоко - 1 банка;
  • - гіркий шоколад - 100 г.
Інструкція
1



Приготуйте тісто. Відокремте жовтки від білків. Посуд з білками покладіть в холодильник. Розітріть жовтки з цукром, поки вони не побіліють. Додайте сметану і перемішайте масу ретельно, цукор повинен повністю розчинитися.
2
Просійте борошно, так вона збагатитися киснем і коржі вийдуть повітряними. Додайте до просіяного борошна крохмаль. Погасіть соду оцтом або лимонною кислотою і вилийте в сметанно-яєчну масу. Потім додайте суміш борошна і крохмалю і добре вимісити до отримання маси однорідної консистенції. Охолоджені білки збийте в круту піну і обережно введіть в тісто, перемішуючи його в одному напрямку.
3
Ядра волоських горіхів порубати. Переберія, промийте та висушіть родзинки. Тепер розділіть тісто на 3 рівні частини. В одну з них додайте горіхи, в другу - родзинки, а в третю - мак
4
Нагрійте духовку до температури 180 градусів. Спечіть 3 коржа з макового, горіхового і тесту з родзинками окремо.
5
Поки печуться коржі для торта, приготуйте крем. Збийте вершкове масло зі згущеним молоком. Промажьте кремом коржі. Складіть їх одна на одну стопкою. Промажьте кремом верх і бічні сторони торта. Плитку гіркого шоколаду натріть на крупній тертці і посипте вийшла шоколадною стружкою торт.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як спекти торт "тришаровий"