Як приготувати горіховий торт
Відео - Горіховий Торт з волоськими горіхами і згущеним молоком. Рецепт приготування
Зміст
горіховий торт «Міраж» є чудовим доповненням до святкового столу. На його приготування потрібно багато часу і терпіння, а ось результат нікого не залишить байдужим. Завдяки чергуванню коржів і кремів, що входять до його складу виходить він дуже смачним і насиченим.
Вам знадобиться
- Для приготування тіста:
- вершкове масло - 300 г;
- борошно - 200 г;
- цукор - 100 г;
- жовток - 3 шт;
- сметана - 2 ч.л;
- какао - 1 ст.л.
- Для приготування горіхового тесту:
- волоські горіхи - 500 г;
- яєчні білки - 8 шт;
- цукор - 200 г.
- Для приготування заварного крему:
- какао - 1 ст.л;
- вершкове масло - 200 г;
- яйце - 1 шт;
- молоко - 300 г;
- крохмаль - 1 ч.л;
- борошно - 1 ч.л;
- цукор - 200 г;
- ванілін - 20 м
- Для приготування шоколадно - вершкового крему:
- шоколад - 100 г;
- вершкове масло - 400 г;
- жовтки - 5 шт;
- цукор - 100 г;
- ванілін - 20 м
Відео - Горіховий торт. Дуже смачно!
Інструкція
1
Приготуйте звичайне пісочне тісто. Для цього масло натріть на дрібній тертці або гарненько розімніть вилкою і додайте в нього борошно і какао. У цю масу викладіть змішані зі сметаною білки. Ретельно замісити тісто і розділіть на 2 рівні частини і поставте в холодильник на півгодини. Після з кожної частини сформуйте корж і випікання в духовці, розігрітій до 200 градусів.
2
Зваріть заварний крем. Для цього борошно, крохмаль, какао і половину частини молока ретельно перемішайте. Другу частину молока закип`ятити, і вилийте в нього приготовану суміш. Постійно помішуючи, доведіть масу до кипіння, зніміть з вогню, трохи остудіть і додайте вершкове масло, розтерті з яйцем, цукром і ваніліном.
3
Перший корж рясно змастіть заварним кремом.
4
Приготуйте горіхове тісто. Для цього. Подрібніть очищені горіхи і додайте до них збиті в піну білки і цукровий пісок. Все ретельно перемішайте і випікання з отриманого тесту 2 коржа.
5
Для приготування шоколадно-вершкового крему розітріть жовтки з цукром до утворення пишної піни. Розтопіть шоколад на водяній бані, змішайте його з молоком і потім додайте розтерті жовтки з цукром. Варіть суміш на самому маленькому вогні, постійно помішуючи. Коли вона придбає дуже густу консистенцію, зніміть з вогню. Дайте охолонути і додайте в крем вершкове масло і ванілін.
6
Змастіть перший горіховий корж шоколадним кремом, зверху покладіть пісочний корж, змащений заварним кремом. Потім знову горіховий корж, змащений шоколадним кремом і пісочний корж, змащений заварним кремом. Отриманий торт змастіть з усіх боків залишилися шоколадним кремом і посипте подрібненими волоськими горіхами з усіх боків, крім верху, так торт буде виглядати набагато красивіше і смачніше.
7
Поставте торт на 2-3 години в холодильник, після чого подавайте до столу.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати торт з кремом і фруктами
- Торт без випічки "пташине молоко"
- Як спекти торт "тришаровий"
- Як зробити торт "мурашник"
- Як приготувати шоколадно-кокосовий торт
- Торт "новорічна забава"
- Шоколадно-горіховий торт з "нутеллою"
- Торт «чародійка»
- Як приготувати торт "ferrero rocher"
- Торт "зебра"
- Як приготувати листковий торт
- Торт "дотик душі"
- Торт з волоськими горіхами
- Як приготувати маковий торт
- Як спекти торт «8 березня»
- Як зробити багатоярусний торт
- Як приготувати торт "андалузія"
- Торт «8-е березня»
- Як спекти торт в мікрохвильовці
- Як спекти торт "стіс"
- Як спекти київський торт