Як приготувати маковий торт

Відео - Маковий рулет. Рецепт. Як приготувати пиріг з маком і родзинками. Великодній пиріг

Torta al papavero з італійської мови перекладається як «маковий торт». Він виходить незвичайним, легким, ситним, повітряним і дуже смачним. Такий торт змазаний сирним кремом.
Вам знадобиться
  • - 350 г сиру
  • - 300 г цукрового піску
  • - 10 г ванільного цукру
  • - 3 яєчні білки
  • - 250 мл молока
  • - 350 г цукрової пудри
  • - 300 г борошна
  • - 10 г розпушувача
  • - 120 г маку
  • - 1 пакетик капучіно
  • - 180 г вершкового масла
  • - 1 ст. л ваніліну
  • - сіль за смаком
Інструкція
1



Спочатку в каструлю налийте молоко, поставте на повільний вогонь і доведіть до кипіння. Приберіть з вогню і додайте мак. Залиште остигати.
2
Змішайте розпушувач, сіль і борошно. Збийте вінчиком цукровий пісок і вершкове масло, додайте 1 ст. л. ваніліну. З`єднайте з борошном, все добре перемішайте до однорідної маси. Влийте молоко з маком і знову все добре перемішайте.
3
Збийте 50 г цукрового піску і білки до стійкої піни. Змішайте акуратно білки і тісто, гарненько перемішайте.
4
Розігрійте піч до 180 градусів, вилийте тісто в форму для випікання, поставте торт, і випікайте протягом 1-1.20 години, до утворення рум`яного кольору. Дістаньте торт з печі, остудіть його. Розріжте на дві однакові частини.
5
Приготуйте крем. У міксері збийте цукрову пудру, ванільний цукор і сир.
6
Перший корж змастіть кремом. Налийте півчашки води, додайте одну упаковку капучіно і змішайте з кремом, що залишився. Зверху викладіть другий корж і змастіть знову кремом всю поверхню. Приберіть в холодне місце на 6-8 годин.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати маковий торт