Торт "пташине молоко"
Відео - Торт "Пташине молоко" Домашній Рецепт з Радянського Дитинства
торт "Пташине молоко" можна не тільки купити, але і спекти в домашніх умовах. Виходить він неймовірно смачним, так як просочений заварним кремом.
Вам знадобиться
- - 260 г борошна
- - 875 г цукрового піску
- - 14 яєць
- - 40 г желатину
- - 250 мл молока
- - 350 г вершкового масла
- - 1 пакетик ваніліну
- - 150 мл води
- - 100 г шоколадної крихти
Інструкція
1
Приготуйте бісквіт. Спочатку збийте яйця з цукровим піском. Додайте борошно і все добре перемішайте.
2
Застеліть деко пергаментним папером, влийте тісто, рівномірно розподіліть по поверхні. Розігрійте піч до 180 градусів, поставте бісквіт і випікайте протягом 35-45 хвилин до появи рум`яного кольору. Витягніть бісквіт і остудіть його. Потім розріжте на два пласти.
3
Приготуйте заварний крем. Замочіть желатин в воді. Відокремте білки від жовтків. Приберіть білки в холодне місце. Збийте в каструлі жовтки і 250 г цукрового піску до стійкої піни. Влийте молоко, додайте 1 ст. л. борошна і все добре перемішайте.
4
Каструлю поставте на водяну баню, доведіть крем до появи бульбашок. Крем повинен збільшитися в обсязі. Остудіть його.
5
Вершкове масло збийте і додайте до нього крем. Додайте ванілін і перемішайте.
6
Збийте білки з 250 г цукрового піску до стійкої піни, додайте желатин і перемішайте. З`єднайте з кремом.
7
Перший корж покладіть на тарілку, просочіть гарненько кремом, потім накрийте другим коржем. Приберіть в холодне місце до повного застигання, приблизно на 6-8 годин. Дістаньте торт і прикрасьте його шоколадною крихтою.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати торт з кремом і фруктами
- Торт без випічки "пташине молоко"
- Як спекти торт "пташине молоко"
- Як приготувати шоколадно-кокосовий торт
- Торт "новорічна забава"
- Як приготувати торт "оленка"
- Торт «вкусняшка без клопоту»
- Торт "перлина сходу"
- Як приготувати торт "ferrero rocher"
- Торт "дотик душі"
- Як приготувати торт "пізанська вежа"
- Як приготувати маковий торт
- Як готувати торт "пташине молоко"
- Шоколадний торт "захер"
- Як приготувати сирно-бісквітний торт
- Торт "штучна робота"
- Торт "шоколад у вишні"
- Як спекти пташине молоко
- "Пташине молоко" з начинкою
- Торт з желе "єлизавета"
- Як приготувати торт «трухлявий пень»