Торт "перлина сходу"
Відео - НЯМ-НЯМ: Торт Перлина сходу
Торт виходить дуже смачним, легким і ніжним. У складі бісквіта міститься зефір в шоколаді. І облитий кавово-шоколадно-зефірної глазур`ю. Таке ласощі ви не забудете ніколи.
Вам знадобиться
- - 2 яйця
- - 350 г цукрового піску
- - 1 пакетик ваніліну
- - 250 мл кефіру або кислого молока
- - 4 ст. л. сметани
- - 2 ч. Л. розпушувача тесту
- - 500 г борошна
- - 1 ст. л. рому або коньяку
- - 8 шт зефіру в шоколаду
- - 100 г вершкового масла
- - 1 ч.л. розчинної кави
- - 50 мл молока
Інструкція
1
Зробіть тісто. Збийте цукровий пісок, ванілін і яйця. Влийте тонкою цівкою сметану і кефір, потім додайте ром і збийте. Всипте борошно і розпушувач, знову все гарненько збийте.
2
Зефір в шоколаді розріжте на невеликі шматочки. Додайте шматочки зефіру в тісто і перемішайте все гарненько до однорідності.
3
Форму для випікання застеліть пергаментом і змастіть рослинною олією, влийте тісто і рівномірно розподіліть по поверхні. Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте протягом 30-35 хвилин до утворення рум`яної скоринки. Готовність перевірте за допомогою ножа. Дістаньте бісквіт з духовки і остудіть. Потім переверніть на блюдо.
4
Зробіть кавово-шоколадно-зефірної глазур. У гарячому молоці розведіть кави. Розтопіть в каструлі вершкове масло, всипте 100 г цукрового піску і влийте молоко з кавою, розмішайте до однорідності. Потім додайте три поламаних на шматочки зефіру в шоколаді і варіть поки зефір повністю не розчинитися. Коли зефір повністю розчиниться, проваріть глазур ще протягом 15-20 хвилин. Приберіть з вогню і остудіть.
5
Повапните глазур`ю торт і обсипте перловими намистинками.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Торт "пташине молоко"
- Як приготувати шоколадний бісквітний торт
- Як приготувати шоколадно-кокосовий торт
- Як приготувати торт "хаос"
- Як спекти торт "черепаха"
- Торт "новорічна забава"
- Торт «чародійка»
- Торт «вкусняшка без клопоту»
- Як приготувати торт "ferrero rocher"
- Торт "дотик душі"
- Як приготувати торт "пізанська вежа"
- Як приготувати маковий торт
- Шоколадний торт "захер"
- Готуємо кокосовий торт
- Торт "штучна робота"
- Торт "легенда літніх канікул"
- Торт "шоколад у вишні"
- "Пташине молоко" з начинкою
- Як приготувати торт «трухлявий пень»
- Рецепт торта чародійка з захоплюючим смаком
- Як приготувати торт "опера в білому"