Торт "шоколад у вишні"
Торт «Шоколад у вишні» дивовижний і неповторний. Вишня відмінно поєднується з шоколадом. Готується на велику компанію, але також можна їсти і в домашньому колі. Виглядає дуже апетитно, а на смак просто чудово, неможливо забути ці ласощі.
Вам знадобиться
- - 6 яєць
- - 180 г шоколаду
- - 80 г вершкового масла
- - 300 г цукрового піску
- - 100 г борошна
- - 65 г крохмалю
- - 0.5 ч. Л. соди
- - дрібка солі
- - 1 л сметани
- - 0.5 л вишневого соку
- - 10 г желатину
Інструкція
1
Спечіть бісквіт. Вершкове масло і шоколад розтопіть на паровій бані. Цукровий пісок змішайте з жовтками і збийте. З`єднайте з вершково-шоколадною масою. Додайте соду, крохмаль і борошно.
2
Збийте міксером білки і сіль до стійкої піни. Влийте білкову суміш в тісто і ретельно перемішайте. Влийте в форму і поставте в попередньо нагріту піч до 180 градусів, і випікайте приблизно 50-55 хвилин до утворення рум`яної скоринки. Дістаньте з печі, остудіть і розріжте на три рівні частини.
3
Зробіть крем. Замочіть в холодній воді желатин. Доведіть до закипання вишневий сік, додайте 100 г цукрового піску, 4 ст.л. крохмалю. Влийте желатин в масу і розмішайте до розчинення. Зніміть з вогню і остудіть.
4
Збийте міксером сметану до крутої піни. Влийте в сметану тонкою цівкою кисіль і розмішайте до однорідної маси.
5
Візьміть форму і застеліть її плівкою. Залийте 1/3 частиною крему і покладіть перший корж, знову крем і корж. Зробіть так ще один раз. Закрийте плівкою торт і приберіть в холодильник до повного застигання, на ніч або на 8-10 годин. Дістаньте торт і переверніть його на блюдо.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Торт "пташине молоко"
- Як приготувати шоколадно-кокосовий торт
- Торт "новорічна забава"
- Як приготувати торт "оленка"
- Торт «вкусняшка без клопоту»
- Торт "перлина сходу"
- Як приготувати торт "ferrero rocher"
- Торт "дотик душі"
- Як приготувати торт "пізанська вежа"
- Як приготувати простий торт
- Як приготувати маковий торт
- Шоколадний торт "захер"
- Як приготувати торт "андалузія"
- Торт «макове диво»
- Торт "штучна робота"
- Готуємо вишневий тарт
- Як приготувати торт з желе
- "Пташине молоко" з начинкою
- Торт з желе "єлизавета"
- Як приготувати торт «трухлявий пень»
- Як зробити торт з полуницею