"Пташине молоко" з начинкою
Відео - Цукерки "Пташине молоко", Домашній рецепт.
Торт виходить дуже смачним. Зроблений з ніжного і повітряного бісквіта, який просочений дуже солодким, ніжним і дивовижним кремом, в складі якого міститься згущене молоко.
Вам знадобиться
- - 2 пачки ванільного пудингу
- - 150 г цукрового піску
- - 120 мл рослинного масла
- - 10 г розпушувача тесту
- - 2 яйця
- - 7 яєчних білка
- - 25 г желатину
- - 200 мл згущеного молока
- - 150 г вершкового масла
- - 0,25 ч. Л. лимонної кислоти
- - 1 пакетик ванільного цукру
- - 150 г темного шоколаду
- - 100 мл вершків
- - 100 мл води
- - 16 шт цукерок «Пташине молоко»
- - 100 г полуниці
Інструкція
1
Приготуйте тісто. Збийте яйця з 50 г цукрового піску протягом 5-8 хвилин до білого. Додайте ванільний пудинг і знову збийте. Потім додайте рослинне масло, ванільний цукор і розпушувач, збийте.
2
Застелите папером форму для випікання і вилийте тісто, розрівняйте ложкою по поверхні. Випікайте в попередньо нагрітій до 180 градусів духовці протягом 17-20 хвилин. Готовність перевірте вилкою, якщо вона суха, то діставайте з духовки. Остудіть бісквіт. Потім дістаньте його з форми і обріжте по боках приблизно 1-1.2 см і назад покладіть в форму.
3
Приготуйте крем-суфле. Збийте білки і 1/2 лимонної кислоти, поступово додайте цукровий пісок.
4
В окремому посуді збийте розм`якшене вершкове масло і згущене молоко. Залийте в крижаній воді желатин на хвилин 10-15, додайте до нього оставшеюся лимонну кислоту. Влийте желатин до білків і розмішайте. Потім змішайте зі згущеним молоком і перемішайте все гарненько до однорідної консистенції.
5
Візьміть форму з бісквітом і вилийте 1/2 крему, викладіть цукерки «Пташине молоко». Залийте кремом. Приберіть в холодильник на 8-10 годин або на ніч.
6
Приготуйте глазур. Нагрійте вершки і додайте часточки шоколаду, гарненько розмішайте. Потім вилийте глазур в центр торта, розрівняйте. Прикрасьте торт полуницею.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Торт без випічки "пташине молоко"
- Торт "пташине молоко"
- Торт "пташине молоко"
- Як спекти торт "пташине молоко"
- Як приготувати шоколадно-кокосовий торт
- Торт "новорічна забава"
- Як приготувати торт "оленка"
- Торт "перлина сходу"
- Як приготувати торт "ferrero rocher"
- Торт "дотик душі"
- Як приготувати маковий торт
- Як готувати торт "пташине молоко"
- Шоколадний торт "захер"
- Торт-суфле «пташине молоко»
- Як приготувати сирно-бісквітний торт
- Черемховий торт-суфле
- Торт "штучна робота"
- Торт "шоколад у вишні"
- Як спекти пташине молоко
- Як приготувати пташине молоко без випічки
- Як приготувати суфле для торта