Як приготувати торт «трухлявий пень»
Відео - Сметанний торт "трухлявий пень"
Торт «Трухлявий пень» по-іншому називають «негр в піні». Виходить в міру солодким, легким, поживним і смачним. Просякнутий і сиропом, і кремом. Просто тане в роті, неможливо відірватися при поїданні.
Вам знадобиться
- - 250 мл кефіру
- - 250 мл варення (або повидла)
- - 2 яйця
- - 1 ст.л. соди
- - 625 г борошна
- - 625 г цукрового піску
- - 500 г сметани
- - 100 мл води
- - 1 ст.л. коньяку
Інструкція
1
Зробіть тісто. Збийте з 250 г цукрового піску яйця. Додайте кефір, соду і варення, перемішайте до однорідної консистенції. Всипте тонкою цівкою борошно і перемішайте, замісити тісто. Воно вийти густим. Розділіть тісто на три частини.
2
Змастіть форму для випікання жиром і вилийте першу частину тесту, розрівняйте по поверхні. Випікайте в духовці, розігрітій до 180 градусів близько 25-30 хвилин. Дістаньте з духовки і остудіть. Готовність коржів перевірте за допомогою сірника. Прикладіть тарілку і виріжте рівні кола. Зробіть так ще два рази.
3
Приготуйте крем. Збийте міксером цукровий пісок зі сметаною до однорідної консистенції.
4
Зробіть сироп. Збийте 125 г цукрового піску і воду, поставте на слабкий вогонь і доведіть до кипіння, додайте 1 ст.л. коньяку.
5
Поки печеться другий корж, перший корж розріжте на два коржі і просочити кремом і сиропом. Також зробіть з другим і третім коржем. І складіть стопкою.
6
Приберіть в холодильник на 8-12 годин. Подрібніть в блендері горіхи до крихти. І обсипте торт цукровою пудрою і подрібненими горіхами.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Торт «смородинка»
- Торт "пташине молоко"
- Як приготувати шоколадно-кокосовий торт
- Як приготувати торт "хаос"
- Торт "новорічна забава"
- Як приготувати торт "оленка"
- Торт «вкусняшка без клопоту»
- Торт "перлина сходу"
- Як приготувати торт "ferrero rocher"
- Торт "дотик душі"
- Як приготувати торт "пізанська вежа"
- Як приготувати маковий торт
- Торт «медовик»: покроковий рецепт
- Шоколадний торт "захер"
- Як спекти торт в домашніх умовах
- Торт "штучна робота"
- Торт "легенда літніх канікул"
- Торт "шоколад у вишні"
- "Пташине молоко" з начинкою
- Напій або торт
- Як приготувати торт "трухлявий пень"