Торт "зебра"
Відео - Торт "Зебра". Простий рецепт красивої і смачної випічки.
Як правило, при створенні торта приділяється багато уваги його зовнішньому вигляду. А як же бути з його змістом, особливо якщо випічка не містить начинки? Дивно простий у приготуванні торт під назвою «Зебра» виглядає дійсно красиво в розрізі, адже його корж - смугастий.
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - цукор 200 г
- - вершкове масло 200 г
- - яйця 5 шт.
- - сметана (жирність 15%) 500 г
- - борошно 350 г
- - розпушувач 3 ч. ложки
- - какао 4 ст. ложки
- Для крему:
- - сметана 400-500 г
- - цукор 150 г
- - ванільний цукор 2 ч. ложки
- Для глазурі:
- - вершкове масло 100 г
- - молоко 5 ст. ложок
- - цукор 6 ст. ложок
- - какао 5 ст. ложок
Інструкція
1
Цукор і масло добре розтерти. Потім додати яйця, сметану, розпушувач і борошно. Все ретельно перемішати і замісити тісто. Воно не повинно бути густим.
2
Тісто потрібно розділити на дві однакові частини. В одну з них потрібно додати какао, надавши тим самим шоколадний вид.
3
Для випікання найкраще взяти круглу форум і добре змастити її дно і боки рослинним маслом. В середину посуду покласти 2 ст. ложки тесту темного кольору, а зверху - 2 ст. ложки світлого кольору. Продовжувати чергувати тісто двох видів, поки воно не закінчиться. Маса повинна розтікатися і заповнити весь діаметр форми.
4
Торт випікати приблизно 35 хвилин при температурі 180-200 градусів.
5
Для приготування крему збити сметану з двома видами цукру - звичайним і ванільним.
6
Готовий корж розрізати на дві рівні частини по горизонталі.
7
Нижній корж рясно змащуємо кремом і кладемо зверху другий корж. Робиться це для того, щоб торт краще просочився і не був сухим.
8
Готуємо глазур. На вогні розтопити масло. Додати до нього молоко, какао, цукор і кип`ятити всі інгредієнти, поки маса не почне густіти.
9
Торт полити отриманою глазур`ю і прикрасити по своєму смаку, наприклад, посипати цукровою пудрою і додати шматочки фруктів.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати торт «серце»
- Торт «смородинка»
- Як приготувати шоколадний торт зі смородиною
- Як спекти торт "любов"
- Торт без випічки "пташине молоко"
- Торт «чародійка»
- Як приготувати торт "кучерявий"
- Як зробити торт «чародійка» прикрасою новорічного столу
- Торт "пальчики оближеш"
- Торт «гусячі лапки»
- Торт "мандариновий"
- Як приготувати братиславський бісквітний торт
- Як приготувати горіховий торт
- Як приготувати пиріг "зебра"
- Торт «8-е березня»
- Як приготувати єврейський торт на великдень
- Як спекти торт в мікрохвильовці
- Як приготувати торт "зебра"
- Шоколадний торт
- Торт "норка крота"
- Кекс під цукровою глазур`ю