Як зробити торт «чародійка» прикрасою новорічного столу

Відео - Торт "Чародійка" Мій Улюблений Рецепт

Солодощів на новорічному столі завжди безліч. Треба постаратися, щоб здивувати гостей і рідних. Торт «Чародійка» знайомий і улюблений багатьма. Ніжний, нежирний, його досить просто готувати, краще всього підійде до новорічного столу.

Вам знадобиться

Для тесту:
1 склянка борошна
1 склянка цукру
1 чайна ложка розпушувача
5 яєць
ванілін
Для крему:
1 яйце
1 стакан молока
0,5 склянки цукру
2,5 столові ложки борошна
50 грам вершкового масла
Для глазурі:
50 грам вершкового масла
3 столові ложки какао
4 столові ложки цукру
4 столові ложки сметани
Для прикрас:
цукрова пудра, кондитерські кольорові кульки.
Міксер, форма для торта, шаблон для прикраси.

Інструкція

Спечемо корж. Збиваємо з ваніліном яйця і цукор, повільно всипаємо борошно, розпушувач. Акуратно збиваємо міксером так, щоб тісто не село. Виливаємо тісто в форму, ставимо в розігріту до 180 ° духовку і випікаємо близько години. Готовий корж охолоджуємо і розрізаємо на 2 частини.

Приготуємо крем. Збиваємо яйце з цукром, молоком і борошном. Ставимо на маленький вогонь, варимо поки не загусне. Як тільки крем став густим, прибираємо його з вогню і додаємо м`яке вершкове масло. Ретельно збиваємо і ставимо остуджувати.

На одну половину коржа виливаємо крем, рівномірно розподіляючи по поверхні, і накриваємо другою половиною.

Приступаємо до приготування глазурі. Масло розтоплюємо в каструльці, додаємо какао, цукор, сметану і ванілін. Все перемішуємо і варимо до розчинення цукру, але не кип`ятимо.

Поливаємо глазур`ю торт, змащуємо боки і ставимо в холодильник на 4-5 годин.

З картону вирізаємо шаблон із зимовим пейзажем. Тримаємо шаблон над тортом і просіюємо над ним цукрову пудру. Доповнюємо отриманий пейзаж кондитерськими різнокольоровими кульками.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі