Як приготувати торт "дамський каприз"?
Відео - Торт Дамський Каприз. Найпростіший рецепт торта Дамський Каприз
Є багато способів приготування цього десерту, і більшість з них досить трудомісткі. Даний рецепт, на відміну від них, дуже простий і включає в себе продукти, які напевно знайдуться у вашому холодильнику.
Вам знадобиться
- коржі:
- - 35 г рідкого меду;
- - 180 г цукру;
- - 2 яйця;
- - 24 г соди;
- - 50 г м`якого вершкового масла;
- - 455 г борошна;
- - 10 г ванільного цукру;
- - 25 г порошку какао.
- крем:
- - 3 яйця;
- - 50 г борошна;
- - 10 г ванільного цукру;
- - 400 мл молока;
- - 150 г м`якого вершкового масла;
- - 180 г цукру;
- - 25 г порошку какао.
- Тертий шоколад і мелені горіхи для прикраси.
Інструкція
1
Спочатку приготуємо крем. Молоко виливаємо в невелику каструльку, ставимо на вогонь, доводимо до кипіння. Яйця ділимо на білки і жовтки і останні ретельно розтираємо з цукром, ванільним цукром, 2 ст.л. муки і порошком какао. Не перестаючи заважати, вливаємо гаряче молоко. Ретельно змішуємо і повертаємо на плиту, зменшуємо вогонь до мінімуму і варимо до загустіння, продовжуючи помішувати. Знімаємо з вогню, злегка остудити. Збиваємо з додаванням м`якого вершкового масла в пухку масу.
2
Для приготування коржів міксером збиваємо яйця з ванільним цукром. Додаємо розм`якшене вершкове масло і мед. Суміш повинна бути однорідною. Всипаємо какао порошок, знову змішуємо до однорідності. Просіваємо до отриманої суміші борошно і замішуємо НЕ круте тісто.
3
Ділимо тісто на 6 частин. Кожну розгортаємо по формі. Можна вирізати коржі за допомогою великого блюда. Всі обрізки зберегти і випікати разом з коржами в розігрітій до 180 градусів духовці близько 10 хвилин до готовності.
4
Остужаем коржі і промазуємо кремом. Зверху і по боками прикрашаємо подрібненими обрізками тесту, меленими горіхами, тертим шоколадом. Залишити просочуватися спочатку годину при кімнатній температурі, а потім ніч на холоді.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати "брауні" з лимонним кремом?
- Як приготувати крем з молока
- Торт «кошик з ягодами і фруктами»
- Як приготувати шоколадний торт зі смородиною
- Як просто приготувати торт "наполеон" зі смородиною і білим шоколадом?
- Як спекти торт "любов"
- Торт "пташине молоко"
- Як приготувати сметанник з вишнями
- Як приготувати торт "tres leches"
- Як приготувати торт з печива без випічки
- Сирний торт "кава по-міланськи"
- Як зробити торт «чародійка» прикрасою новорічного столу
- Торт з волоськими горіхами
- Як приготувати печиво "кавові зерна"?
- Торт «шоколадка»
- Як приготувати маффіни а-ля "снікерс"?
- Шоколадні тістечка з м`ятною начинкою
- Смачний торт на швидку руку
- Як приготувати пудинг з манної крупи
- Як приготувати кавово-шоколадні кекси
- Празький торт