Як приготувати єврейський торт на великдень
Відео - Пиріг "Великодній вінок". рецепт
Єврейська кухня має безліч цікавих рецепти приготування тортів. Їх печуть по урочистих випадках і у свята, кожен торт відрізняється своїм змістом, прикрасами і навіть символікою. Єврейський торт на Великдень печуть у формі кола. Євреї вкладають в цей обряд своє особливе значення. Коло завжди був символом сонця, що означає здоров`я, щастя, світло і родючість.
Вам знадобиться
- Для приготування тіста:
- - яйце куряче - 3 штуки;
- - цукор - 1/2 склянки;
- - крохмаль картопляний - 3/4 склянки;
- - борошно пшеничне - 1/2 склянки;
- - сметана - 1/2 склянки;
- - розпушувач тесту - 3 чайні ложки;
- - мак харчовий - 50 грам;
- - курага (родзинки) - 100 грам;
- - горіхи - 50 грам.
- Для приготування крему:
- - сметана - 500 грам;
- - цукор - 1 склянка;
- - ванільний цукор - 1 пакетик.
Інструкція
1
Взяти курячі яйця, ретельно вимити їх в теплій проточній воді, розбити яйця в чисту чашку, додати цукор, все добре перемішати. Додати до цієї маси картопляний крохмаль. Просіяти і всипати борошно, додати сметану, розпушувач тіста і ще раз все ретельно перемішати за допомогою блендера або міксера.
2
Готове тісто загорнути в харчову плівку і дати настоятися протягом 30-ти хвилин, потім потрібно поділити його на три частини.
3) В одну частину додати горіхи, в іншу частину - мак, а в третю частину додати курагу (родзинки).
3) В одну частину додати горіхи, в іншу частину - мак, а в третю частину додати курагу (родзинки).
3
Форму, для випікання коржів скропити водою, змастити маслом. Кожен корж випікати окремо.
4
Укласти корж в змащену маслом форму і випікати при температурі приблизно 180 - 200 градусів, по часу близько 30-ти хвилин.
5
Для приготування крему збити в мисці сметану з цукром.
6
Готові коржі остудити, з`єднати між собою і ретельно змастити готовим кремом.
7
Торт прикрасити по своєму бажанню. Можна посипати тертим шоколадом, додати шматочки фруктів. Викласти на блюдо і подавати до столу.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати торт «серце»
- Як готувати торт «снігова смородина»
- Як спекти торт "тришаровий"
- Як зробити торт "мурашник"
- Фісташковий торт
- Торт "зебра"
- Торт "пальчики оближеш"
- Торт "мандариновий"
- Торт «персиковий вулкан»
- Як приготувати братиславський бісквітний торт
- Торт «8-е березня»
- Торт з яблучним мусом, корицею і вершками
- Сирний пиріг з мандаринами
- Сирний пиріг-ватрушка
- Шоколадний торт
- Великодній куліч
- Шоколадний маннік з халвою
- Смачний торт на швидку руку
- Пиріг «шарлотка»
- Торт "казка" з маком, горіхами і родзинками
- Шоколадний пиріг з сирною начинкою