Як готувати торт «снігова смородина»
Відео - Торт-мус "смородинове настрій" / Рецепти і Реальність / Вип.1
Зміст
цей торт для любителів чудесного смаку та аромату чорної смородини. Він не тільки смачний, але і багатий вітаміном С. В ньому - вся принадність щедрого літа. Торт - яскрава прикраса святкового столу. У ньому поєднуються контрастні кольори білого снігу і стиглих чорних ягід. Процес його приготування досить трудомісткий, але результат поліпшить ваш настрій і апетит.
Вам знадобиться
- пшеничне борошно
- яйця,
- чорносмородиновий джем,
- мед,
- цукор
- вода або сік
- желатин (пластинки),
- вершки
- Чорна смородина
- стружка кокосова.
Відео - ТОРТ МУССОВИЙ | з ЧЕРВОНОЇ і ЧОРНОЇ СМОРОДИНИ
Інструкція
1
Бісквіт: пшеничне борошно - 120 грам, цукор - 120 грам, яйця - 6 штук, чорносмородиновий джем - 100 грам, ванільний цукор - 6 грам.
Крем: чорносмородиновий джем, желатин - 5 грам, мед - 100 грам, густі вершки - 270 грам.
Начинка: чорна смородина - 200 грам.
Желе: цукор - 2 столові ложки, вода або сік - 80 грам, желатин (пластинки).
Оформлення: вершки - 200 грам, чорна смородина - 80 грам, стружка кокосова - 20 грам.
Крем: чорносмородиновий джем, желатин - 5 грам, мед - 100 грам, густі вершки - 270 грам.
Начинка: чорна смородина - 200 грам.
Желе: цукор - 2 столові ложки, вода або сік - 80 грам, желатин (пластинки).
Оформлення: вершки - 200 грам, чорна смородина - 80 грам, стружка кокосова - 20 грам.
2
Для приготування бісквіта цукор і яйця збити до утворення пишної піни. Ретельно просіяти борошно і додати її разом з ванільним цукром в збиту піну. Все добре перемішати.
3
Попередньо розігріти духовку до 200 градусів. Отримане тісто вилити в змащену форму і випікати до готовності.
4
Готовий бісквіт обережно розрізати на два коржі.
5
Для крему - суфле заздалегідь замочити желатин, збити вершки і обережно (щоб не осіли) змішати їх з розмоченим желатином і медом.
6
Нижній корж намазати отриманим кремом - суфле. На крем укласти ягоди смородини і знову намазати кремом. Другий корж намазати джемом і зверху кремом, намагаючись не змішувати крем і джем, щоб вийшли шари.
7
Для приготування желе попередньо замочити желатин. У сік або воду додати цукор, поставити на плиту і довести до кипіння. Ввести желатин. Все добре перемішати. Остудити отримане желе.
8
бічні поверхні торта й край верхнього коржа прикрасити по вашої фантазії збитими вершками. У центрі укласти ягоди смородини і пензликом нанести на них желе. Смачного!
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Кокосовий крем
- Йогуртовий торт без випічки
- Малиновий торт-суфле без випічки
- Торт сирний з фруктами
- Смородиновий-сирний желейний торт
- Торт без випічки "пташине молоко"
- Як спекти торт "пташине молоко"
- Низькокалорійний торт
- Сметанний торт без випічки
- Торт «персиковий вулкан»
- Як приготувати братиславський бісквітний торт
- Торт-суфле «пташине молоко»
- Як приготувати єврейський торт на великдень
- Лимонно-імбирний торт без борошна
- Як приготувати торт "кіндер пінгві"
- Торт "шоколадний пломбір"
- Торт «чорний ліс»
- Шоколадний торт з молочно-полуничним желе
- Шоколадний торт з полуничним желе
- Полуничний торт з сирним кремом
- Медовий торт "пчелкин дім"