Шоколадно-горіховий торт з "нутеллою"
Відео - Тарту З Нутеллою
Для любителів шоколадної випічки торт з "Нутеллою" буде просто райською насолодою! Бісквіт для цих ласощів містить мінімум борошна (більше там меленого фундука), при бажанні ви можете фундук замінити меленим мигдалем. Хоча фундук з кремом гармонує набагато краще. Сам по собі шоколадно-горіховий торт виходить вологим, так що додаткова просочення не потрібна.
Вам знадобиться
- Для бісквіта треба:
- - НЕ смажений фундук - 200 грам;
- - цукор - 150 грам;
- - борошно - 50 грам;
- - какао-порошок - 30 грам;
- - чотири великих яйця;
- - ванільна есенція, розпушувач - по 1 чайній ложці.
- Для крему:
- - вершкове масло - 300 грам;
- - нутелла або аналогічна шоколадно-горіхова паста - 200 грам;
- - шоколад 45-60% какао - 200 грам.
- Для прошарку і прикраси:
- - один вафельний корж;
- - смажений фундук - 100 грам;
- - шоколадні цукерки круглої форми - 12 штук.
Інструкція
1
Приготуйте бісквіт, подрібніть фундук за допомогою кавомолки або погружного блендері. Збийте яйця з ванільною есенцією і цукром, щоб вийшла світла пишна маса.
2
Додайте просіяне борошно з розпушувачем і какао, акуратно перемішайте, постарайтеся пошкодити менше повітряних бульбашок в яєчної маси. Додайте мелений фундук, змішайте.
3
Перекладіть тісто в змащену форму. Поставте в духовку, випікайте хвилин тридцять. Температура - 180 градусів. Не рекомендується в процесі випікання відкривати дверцята духовки.
4
Приготуйте крем. Поламайте шоколад на шматочки, поставте на водяну баню. Розтопіть шоколад, зніміть з лазні, дайте охолонути до кімнатної температури. Покладіть в чашу міксера м`яке вершкове масло, розтоплений шоколад і нутеллу. Змішайте до однорідності і гладкості на низькій швидкості. Поставте крем в холодильник на двадцять хвилин.
5
Розріжте остиглий бісквіт на дві-три частини вздовж. Покладіть перший корж на блюдо, змастіть кремом, посипте розкришене вафель. Прикрийте другим коржем, повторіть шар. Прикрийте останнім коржем, змастити верхівку і боки торта кремом. Обробити боки торта порубаним смаженим фундуком. Покладіть цукерки. Дайте торту настоятися в холодильнику дві години. Приємного чаювання!
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Лінивий "наполеон" з вершковим кремом
- Як приготувати шоколадний торт зі смородиною
- Вершкові тістечка з шоколадом
- Як спекти торт "пташине молоко"
- Як приготувати торт «східний»
- Як приготувати шоколадно-кокосовий торт
- Фісташковий торт
- Як приготувати торт "ferrero rocher"
- Торт "дотик душі"
- Як приготувати горіховий торт
- Як приготувати торт "андалузія"
- Торт «8-е березня»
- Трюфельний торт
- Торт «олександра»
- Лимонно-імбирний торт без борошна
- Торт «ферреро роше»
- Торт "шоколадний пломбір"
- Торт «чорний ліс»
- Капкейкі з полуничним кремом
- Полуничний торт з сирним кремом
- Брауні з волоськими горіхами