Шоколадно-горіховий торт з "нутеллою"

Відео - Тарту З Нутеллою

Для любителів шоколадної випічки торт з "Нутеллою" буде просто райською насолодою! Бісквіт для цих ласощів містить мінімум борошна (більше там меленого фундука), при бажанні ви можете фундук замінити меленим мигдалем. Хоча фундук з кремом гармонує набагато краще. Сам по собі шоколадно-горіховий торт виходить вологим, так що додаткова просочення не потрібна.
Вам знадобиться
  • Для бісквіта треба:
  • - НЕ смажений фундук - 200 грам;
  • - цукор - 150 грам;
  • - борошно - 50 грам;
  • - какао-порошок - 30 грам;
  • - чотири великих яйця;
  • - ванільна есенція, розпушувач - по 1 чайній ложці.
  • Для крему:
  • - вершкове масло - 300 грам;
  • - нутелла або аналогічна шоколадно-горіхова паста - 200 грам;
  • - шоколад 45-60% какао - 200 грам.
  • Для прошарку і прикраси:
  • - один вафельний корж;
  • - смажений фундук - 100 грам;
  • - шоколадні цукерки круглої форми - 12 штук.
Інструкція
1



Приготуйте бісквіт, подрібніть фундук за допомогою кавомолки або погружного блендері. Збийте яйця з ванільною есенцією і цукром, щоб вийшла світла пишна маса.
2
Додайте просіяне борошно з розпушувачем і какао, акуратно перемішайте, постарайтеся пошкодити менше повітряних бульбашок в яєчної маси. Додайте мелений фундук, змішайте.
3
Перекладіть тісто в змащену форму. Поставте в духовку, випікайте хвилин тридцять. Температура - 180 градусів. Не рекомендується в процесі випікання відкривати дверцята духовки.
4
Приготуйте крем. Поламайте шоколад на шматочки, поставте на водяну баню. Розтопіть шоколад, зніміть з лазні, дайте охолонути до кімнатної температури. Покладіть в чашу міксера м`яке вершкове масло, розтоплений шоколад і нутеллу. Змішайте до однорідності і гладкості на низькій швидкості. Поставте крем в холодильник на двадцять хвилин.
5
Розріжте остиглий бісквіт на дві-три частини вздовж. Покладіть перший корж на блюдо, змастіть кремом, посипте розкришене вафель. Прикрийте другим коржем, повторіть шар. Прикрийте останнім коржем, змастити верхівку і боки торта кремом. Обробити боки торта порубаним смаженим фундуком. Покладіть цукерки. Дайте торту настоятися в холодильнику дві години. Приємного чаювання!

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Шоколадно-горіховий торт з "нутеллою"