ßê âèï³êàòè ðîìîâó áàáêó
³äåî - ðîìîâà áàáà - íó, îî÷åíü ñìà÷íà!
Çã³äíî ç ëåãåíäîþ, ïðèäóìàâ ðîìîâó áàáó ïîëüñüêèé êîðîëü Ñòàí³ñëàâ Ëåùèíñüêèé. Éîìó ïîäàëè ïèð³ã, ÿêèé âèäàâñÿ íàäòî ñóõèì, ³ â³í íå çíàéøîâ í³÷îãî êðàùîãî, ÿê âìî÷àòè éîãî â âèíî.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- Äëÿ òåñòó:
- - 2 ÷àéí³ ëîæêè ñóõèõ äð³æäæ³â;
- - 2,5 ñêëÿíêè áîðîøíà;
- - 125 ã âåðøêîâîãî ìàñëà;
- - 4 ÿéöÿ;
- - 5 ñòîëîâèõ ëîæîê öóêðó;
- - 0,5 ñêëÿíêè òåïëîãî ìîëîêà;
- - 0,5 ÷àéíî¿ ëîæêè ñîë³;
- - 3 ñòîëîâ³ ëîæêè ðîäçèíîê;
- - 1 ïàêåòèê âàí³ëüíîãî öóêðó;
- - öåäðà îäíîãî ëèìîíà.
- Äëÿ ñèðîïó:
- - 200 ìë á³ëîãî íàï³âñîëîäêîãî âèíà;
- - 100 ã öóêðó.
- Äëÿ ãëàçóð³:
- - 150 ã öóêðîâî¿ ïóäðè;
- - 2 ñòîëîâ³ ëîæêè ñîêó ëèìîíà;
- - 1 ñòîëîâà ëîæêà âåðøêîâîãî ìàñëà.
²íñòðóêö³ÿ
1
Ïåðåì³øàéòå áîðîøíî ç ñ³ëëþ. ßéöÿ çáèéòå äî óòâîðåííÿ á³ëî¿ ï³íè. Ó ìîëîö³ ðîçâåä³òü ñóõ³ äð³æäæ³ ³ öóêîð.
2
Áîðîøíî âèêëàä³òü â ìèñêó ã³ðêîþ. Çðîá³òü â í³é ïîãëèáëåííÿ ³ âëèéòå òåïëå ìîëîêî ç äð³æäæàìè ³ öóêðîì. Ïåðåì³øóþ÷è äîäàéòå öóêîð, ïîò³ì çáèò³ ÿéöÿ, öåäðó ³ öóêîð, â íàéîñòàíí³øó ÷åðãó ïîêëàä³òü â ò³ñòî ðîçì`ÿêøåíå âåðøêîâå ìàñëî. Âèì³ñèòè ³ ïîñòàâòå â òåïëå ì³ñöå íà ïàðó ãîäèí. Ïîêè ò³ñòî ï³äí³ìàºòüñÿ, çàïàðüòå ðîäçèíêè.
3
Ùî ï³äíÿëîñÿ ò³ñòî âèì³ñèòè ³ äîäàéòå â íüîãî ðîçïàðåí³ ðîäçèíêè. Ôîðìè çìàñò³òü ìàñëîì ³ âèêëàä³òü â íèõ ò³ñòî, çàïîâíþþ÷è íà 1/3. Çàëèøòå â òåïëîìó ì³ñö³, ùîá ò³ñòî ùå ðàç ï³ä³éøëî.  öåé ÷àñ íàãð³éòå äóõîâêó äî 180 ãðàäóñ³â ³ ïîñòàâòå â íå¿ ôîðìè íà 40 õâèëèí.
4
Âèéì³òü áàáè ç ôîðìî÷îê ³ ïîêëàä³òü ¿õ íà á³ê. Ïðîêîë³òü ïî âñ³é ïîâåðõí³ çóáî÷èñòêîþ.
5
Ïðèãîòóéòå ñèðîï. Äëÿ öüîãî ïðîñòî çì³øàéòå âèíî ç öóêðîì ³ ïðîâàð³òü ñóì³ø ïðîòÿãîì 10 õâèëèí íà ñåðåäíüîìó âîãí³. Âèêëàä³òü áàáè â ñèðîï ³ äàéòå ¿ì ÿê ñë³ä ïðîñî÷èòèñÿ.
6
Çðîá³òü ãëàçóð. Çì³øàéòå öóêðîâó ïóäðó ç ëèìîííèì ñîêîì ³ ðîçòîïëåíèì âåðøêîâèì ìàñëîì. Ñóì³ø çëåãêà çáèéòå. Ïðèêðàñüòå îñòèãë³ ðîìîâ³ áàáè ëèìîííî¿ ãëàçóð`þ.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- Éîãóðòîâ³ ìàôô³íè ç ìàðèíîâàíî¿ â ïîðòâåéí³ ÷åðåøíåþ
- Êóêóðóäçÿíèé ïèð³ã ç ôðóêòàìè ³ ãîð³õàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè ñìåòàííèê ç âèøíÿìè
- Âèøíåâèé ïèð³ã
- ßê ïðèãîòóâàòè í³æí³ áóëî÷êè ç êîðèöåþ
- ßê ñïåêòè òîðò "ñò³ñ"
- ßê ãîòóâàòè "áàáêó"
- ßê âèêîðèñòîâóâàòè êèñëå ìîëîêî
- ßê çðîáèòè ïàñêó
- ßê ñïåêòè ðîìîâó áàáêó
- ßê ïðèãîòóâàòè "ðîìîâó áàáó"
- ßê ïðèãîòóâàòè ³ìáèðíèé êåêñ
- ßê ñïåêòè áàáêó ç öóêàòàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè øâèäêî ò³ñòî äëÿ ï³öè
- ßê ñïåêòè ïàñêó
- Ïèð³æêè ç ñèðîì
- Ëèìîíí³ êåêñè
- Ïîí÷èêè â ãëàçóð³
- Ñèðíî-øîêîëàäíà çàï³êàíêà "ìàðìóðîâà"
- Ðîìîâà áàáà ç ñóøåíî¿ âèøí³
- ßê ïðèãîòóâàòè áóëî÷êè ç êîðèöåþ ³ âåðøêîâî¿ ãëàçóð`þ