ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³ã â ì³êðîõâèëüîâö³
ïðèãîòóâàòè ïèð³ã â çâè÷àéí³é ì³êðîõâèëüîâî¿ ïå÷³ ìîæå íàâ³òü ïî÷èíàþ÷à ãîñïîäèíÿ. Ïðè öüîìó ÷àñó íà âèï³÷êó ïîòð³áíî çîâñ³ì íåáàãàòî. À ïèð³ã âèéäå íå ã³ðøå âèïå÷åíîãî â äóõîâö³.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- Äëÿ òåñòó:
- - 150 ã ìàñëà àáî ìàðãàðèíó äëÿ âèï³÷êè;
- - 150 ã ïøåíè÷íîãî áîðîøíà;
- - 150 ã öóêðó;
- - 3 ÿéöÿ;
- - 3 ñò. ëîæêè ìîëîêà;
- - 0,5 ÷. Ëîæêè ñîäè àáî ðîçïóøóâà÷à;
- - 0,5 ÷. Ëîæêè âàí³ë³íó.
- Äëÿ íà÷èíêè:
- - 5 ñåðåäí³õ ÿáëóê;
- - 80 ã ðîäçèíîê;
- - 2 ñò. ëîæêè áîðîøíà;
- - 1 ñò. ëîæêà ëèìîííîãî ñîêó;
- - 100 ã öóêðó;
- - 0,5 ÷. Ëîæêà êîðèö³.
- Äëÿ ïîìàäêè:
- - 2 ñò. ëîæêè âåðøêîâîãî ìàñëà;
- -100 ã áîðîøíà;
- - 50 ã öóêðîâî¿ ïóäðè;
- - 0,5 ÷. Ëîæêè ìóñêàòíîãî ãîð³õà.
²íñòðóêö³ÿ
1
Ðîç³òð³òü ðîçòîïëåíèé ìàðãàðèí àáî âåðøêîâå ìàñëî ç öóêðîì äî á³ëîãî êîëüîðó. ßéöÿ çáèéòå â ï³íó â îêðåì³é ìèñö³. Äî öóêðîâî-ìàðãàðèíîâî¿ ìàñè äîäàéòå ñîäó àáî ðîçïóøóâà÷, âàí³ë³í, ìîëîêî, çáèò³ ÿéöÿ ³ ðîçì³øàéòå. Ïîñòóïîâî âñèïàòè ïðîñ³ÿíå áîðîøíî íåâåëèêèìè ïîðö³ÿìè ³ ðåòåëüíî ïåðåì³øàéòå.
2
ϳäãîòóéòå ïîñóä äëÿ çàï³êàííÿ â ì³êðîõâèëüîâ³é ïå÷³. Áàæàíî âèêîðèñòîâóâàòè ñêëÿíó àáî ñèë³êîíîâó êðóãëó ôîðìó ç âèñîêèìè áîðòèêàìè. Ò³ñòî ìຠçàïîâíþâàòè ïîñóä ò³ëüêè íàïîëîâèíó, òàê ÿê ï³ä ÷àñ ïðèãîòóâàííÿ ïèð³ã äîáðå ï³äí³ìàºòüñÿ. Çàñòåëèòå äíî ôîðìè ïåðãàìåíòíèì ïàïåðîì äëÿ âèï³÷êè àáî çìàñò³òü íåâåëèêîþ ê³ëüê³ñòþ ðîñëèííîãî ìàñëà. Âèëèéòå ãîòîâå ò³ñòî â ôîðìó ³ âèï³êàéòå â ì³êðîõâèëüîâ³é ïå÷³ áëèçüêî 5 - 7 õâèëèí íà ìàêñèìàëüí³é ïîòóæíîñò³.
3
³äáåð³òü ñîêîâèò³ ÍÅ ïåðåñï³ë³ ÿáëóêà ç òâåðäîþ ì`ÿêîòòþ. Âèìèéòå ¿õ ³ î÷èñò³òü â³ä øê³ðêè, âèäàë³òü ñåðöåâèíó ç íàñ³ííÿì, íàð³æòå íåâåëèêèìè øìàòî÷êàìè ³ â³äðàçó æ çáðèçí³òü ¿õ ëèìîííèì ñîêîì, ùîá âîíè íå ïîòåìí³ëè. ²çþì ïðîìèéòå ³ ðåòåëüíî âèñóø³òü. Çì³øàéòå ÿáëó÷í³ äîëüêè ç ïðîñ³ÿíîãî áîðîøíîì, öóêðîì, ðîäçèíêàìè ³ êîðèöåþ. Âèêëàä³òü ÿáëó÷íó íà÷èíêó íà ñïå÷åíèé â ì³êðîõâèëüîâö³ êîðæ.
4
Ïðèãîòóéòå ïîìàäêó. Çì³øàéòå ðîçòîïëåíå âåðøêîâå ìàñëî, áîðîøíî, öóêðîâó ïóäðó ³ ìåëåíèé ìóñêàòíèé ãîð³õ. ð³âíîì³ðíî ïîêðèéòå ïèð³ã ç íà÷èíêîþ ïðèãîòîâëåíî¿ ñîëîäêî¿ ïîìàäêîþ. Ïîñòàâòå ôîðìó ç ïèð³ãîì â ì³êðîõâèëüîâó ï³÷ íà ìàêñèìàëüíó ïîòóæí³ñòü ùå íà 7 - 8 õâèëèí.
5
×è íå ïåðåäåðæ³òå ò³ñòî â ì³êðîõâèëüîâ³é ïå÷³, ³íàêøå ïèð³ã âèéäå ñóõîþ ³ ïî êîíñèñòåíö³¿ íàãàäóâàòèìå ïå÷èâî. Çàëèøòå ïèð³ã â ôîðì³ îñòèãàòè äî òåïëîãî. Ïîò³ì àêóðàòíî ïåðåêëàä³òü ãîòîâèé ÿáëó÷íèé ïèð³ã íà áëþäî, ïðèêðàñüòå çà áàæàííÿì çáèòèìè âåðøêàìè, ðîçð³æòå íà ïîðö³éí³ øìàòî÷êè ³ ïîäàéòå äî ñòîëó ç ÷àºì, êàâîþ àáî êàêàî.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- Àðîìàòíèé àáðèêîñîâèé ïèð³ã
- ßê ïðèãîòóâàòè ÿáëó÷íèé ïèð³ã â àåðîãðèë³
- ßê çðîáèòè ñ³ëüñüêèé ÿáëó÷íèé ïèð³ã
- ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³ã ç ÿáëóê
- Ïèð³ã ç ãðèáàìè ³ êàðòîïëåþ
- ßê ñïåêòè ñèðíèé ïèð³ã
- ßê ñïåêòè ïèð³ã ç ÿãîäàìè
- Öèòðóñîâèé ïèð³ã
- Ïèð³ã ç ïåðñèêàìè
- Ïèð³ã ç ïîëóíèöåþ ³ âåðøêàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³ã ç âèøíåþ
- Ïèð³ã ç õóðìîþ
- ßê ïðèãîòóâàòè âèøíåâèé ïèð³ã
- Ïèð³ã ç ñèðíîþ íà÷èíêîþ
- Ïèð³ã ç öèáóëåþ ³ ÿéöåì â ìóëüòèâàðö³
- ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³ã ç ñèðó ç ê³â³ ç áàíàíàìè
- ßê ñïåêòè ïèð³ã ç áðóñíèöåþ
- ßê ñïåêòè ïîëóíè÷íèé ïèð³ã
- ßê ðîáèòè ñìà÷íó øàðëîòêó íà êåô³ð³
- Ñìà÷íèé ÿáëó÷íèé ïèð³ã
- Øîêîëàäíèé ïèð³ã ç ñèðíîþ íà÷èíêîþ