Мультиварка - незамінна помічниця будь-якої господині. Пироги в ній виходять неймовірно смачними, а на їх приготування йде мінімум часу.
Рецепт швидкого пирога з цибулею і яйцем
Вам знадобиться:
- 10 яєць;
- 200 грамів зеленої цибулі;
- 200 грамів сметани;
- 200 грамів борошна;
- чайна ложка соди;
- столова ложка майонезу;
- чайна ложка солі;
- 1/2 столової ложки цукру;
- масло вершкове (для змащування форми);
- перець (за смаком).
Візьміть чотири яйця (бажано охолоджених), додайте трохи більше половини приготовленою солі, весь цукор і все збийте до однорідної маси (краще використовувати міксер, в цьому випадку пиріг вийде більш повітряним і ніжним). Не перестаючи збивати яйця, додайте до них сметану і майонез, потім соду і борошно: замішайте тісто середньої густини.
Як тільки тісто буде готове, очистіть шість відварених яєць від шкаралупи, зелена цибуля промийте в холодній воді, все наріжте, посоліть, поперчіть і перемішайте. Начинка для пирога готова. Змастіть чашу мультиварки вершковим маслом, вилийте в неї половину приготованого тесту, потім висипте всю начинку, розподіліть її по тесту і залийте тестом. Чашу помістіть в мультиварку, закрийте кришку кухонного приладу, встановіть режим "випічка" на 45-50 хвилин.
Як приготувати ледачий пиріг з зеленою цибулею і яйцем
Вам знадобиться:
Для начинки:
- чотири яйця;
- 100 грамів зеленої цибулі;
- 50 грамів кропу;
- одна цибулина;
- 100 грамів адигейського сиру;
- дві чайні ложки рослинної олії.
Для тесту:
- 400 мл кефіру;
- два яйця;
- 250 грамів борошна;
- чайна ложка соди;
- 1/2 столової ложки цукру;
- 50 мл рослинного масла;
- сіль за смаком).
Цибулину очистіть, зелена цибуля і кріп промийте, все дрібно наріжте і злегка обсмажте в невеликій кількості рослинного масла. Відваріть чотири яйця, остудіть, очистіть, поріжте кубиками і змішайте з остигнула зеленню. Посоліть за смаком. Наріжте невеликими шматочками сир. Два яйця збийте з дрібкою солі, додайте до суміші цукор, масло, соду, кефір і перемішайте.
Підсипати до даної масі потроху борошно і перемішайте, в результаті тісто має вийти середньої густоти, приблизно, як на оладки. Змастіть чашу мультиварки маслом, вилийте в неї половину тесту, далі розкладіть на ньому начинку у вигляді лука і яєць, сиру, залийте все рештою тестом. Готуйте пиріг протягом години на режимі "випічка".
