ßê çðîáèòè ñ³ëüñüêèé ÿáëó÷íèé ïèð³ã
³äåî - Àìåðèêàíñüêèé ÿáëó÷íèé ïèð³ã - Ðåöåïò Áàáóñ³ Åììè
Ó âàñ º âåëè÷åçíà ê³ëüê³ñòü ÿáëóê ³ âè íå çíàºòå, ùî ç íèìè ðîáèòè? Ïðèãîòóéòå íàéñìà÷í³øèé ñ³ëüñüêèé ÿáëó÷íèé ïèð³ã. Éîãî ì`ÿêèé ñîëîäêèé êîðæ íåìîâ òàíå â ðîò³, à àðîìàò ï³ä ÷àñ ïðèãîòóâàííÿ ìàéîðèòü ïî âñüîìó áóäèíêó.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- Äëÿ íà÷èíêè:
- -6 ñêëÿíîê òîíêî íàð³çàíèõ î÷èùåíèõ ÿáëóê (ìîæíà âçÿòè ÿáëóêà ð³çíèõ âèä³â)
- - ñêëÿíêè öóêðó
- -1 ñòîëîâà ëîæêà êóêóðóäçÿíîãî êðîõìàëþ
- - ÷àéíî¿ ëîæêè ìåëåíî¿ êîðèö³
- - ÷àéíî¿ ëîæêè ìåëåíîãî ìóñêàòíîãî ãîð³õà
- Äëÿ ïîñèïàííÿ:
- - ÷àøêè áîðîøíà
- - ÷àøêè â³âñà
- - ÷àøêè êîðè÷íåâîãî öóêðó
- - ÷àéíî¿ ëîæêè êîðèö³
- -äð³áêà ñîë³
- - ÷àøêè ìåëåíèõ âîëîñüêèõ ãîð³õ³â
- -2,5 ñòîëîâ³ ëîæêè íåñîëîíîãî âåðøêîâîãî ìàñëà, ðîçòîïëåíîãî
- Äëÿ òåñòó:
- - 1 ³ ñêëÿíêè áîðîøíà
- -3 ñòîëîâ³ ëîæêè öóêðó
- - ÷àéíî¿ ëîæêè ñîë³
- -7 ñòîëîâèõ ëîæîê õîëîäíîãî âåðøêîâîãî ìàñëà, ðîçð³çàòè
- -3-6 ñòîëîâ³ ëîæêè êðèæàíî¿ âîäè
- Äëÿ çìàùåííÿ:
- - 1 ÿº÷íèé æîâòîê ç 1 ÷àéíîþ ëîæêîþ âîäè - çáèòè ðàçîì
²íñòðóêö³ÿ
1
Ïî÷í³òü ç ïðèãîòóâàííÿ íà÷èíêè. Ïåðåì³øàéòå ó âåëèê³é ìèñö³ ÿáëóêà, öóêîð, êóêóðóäçÿíèé êðîõìàëü, êîðèöþ ³ âîëîñüêèé ãîð³õ. Ïåðåì³øóéòå äî ð³âíîì³ðíîãî ðîçïîä³ëó ³íãðå䳺íò³â. Ïîñòàâòå âñþ ìàñó â õîëîäèëüíèê íà 1-2 ãîäèíè.
2
Ïðèãîòóéòå ïîñèïàííÿ. Çì³øàéòå áîðîøíî, îâåñ, öóêîð, êîðèöþ, ñ³ëü ³ ãîð³õè. Ó âåëèê³é ìèñö³ ïåðåì³øàéòå âñå ðàçîì ç òîïëåíèì ìàñëîì. ³äêëàä³òü â ñòîðîíó.
3
Ïî÷í³òü ïðèãîòóâàííÿ ò³ñòà. Çì³øàéòå áîðîøíî, öóêîð ³ ñ³ëü. Ñôîðìóéòå ò³ñòî. Ðîçêà÷àéòå éîãî â êîëî íà çëåãêà ïîñèïàíîþ áîðîøíîì øìàòêó ïåðãàìåíòíèì ïàïåðîì. Ïåðåì³ñò³òü ò³ñòî ðàçîì ç ïåðãàìåíòíèì ïàïåðîì íà äåêî.
4
Ïîð³æòå ÿáëóêà íà äð³áí³ øìàòî÷êè ³ ïîì³ñò³òü â ñåðåäèíó âàøîãî òåñòó. Çàïðàâòå êðàþ ïèðîãà äî öåíòðó, ùîá âàøà íà÷èíêà íå âïàëà ï³ä ÷àñ ïðèãîòóâàííÿ. Çà äîïîìîãîþ êóë³íàðíî¿ êèñò³, ïîêðèéòå ò³ñòî ñóì³øøþ ÿéöÿ ³ âîäè. Ïîñèïòå ïèð³ã ñóì³øøþ ç êðîêó 1.
5
Âèï³êàéòå ïðè 375 F ïðîòÿãîì 1 ãîäèíè. Äàéòå ïèðîãó îõîëîíóòè ïåðåä ïîäà÷åþ.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- Êóêóðóäçÿíèé ïèð³ã ç ôðóêòàìè ³ ãîð³õàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè ÿáëó÷íèé ïèð³ã â àåðîãðèë³
- ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³ã ç ÿáëóê
- ßê ïðèãîòóâàòè ñìà÷íèé ÿáëó÷íèé ïèð³ã
- ßê ïðèãîòóâàòè áàãàòîøàðîâèé ïèð³ã ç ÿáëóêàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè ì³í³àòþðí³ ÿáëó÷í³ ïèðîãè
- Ïèð³ã ç æóðàâëèíîþ ³ ÿáëóêàìè
- ßáëó÷íèé ïèð³ã ç âîëîñüêèìè ãîð³õàìè ïî-ïðîâàíñüêè
- ßê ïðèãîòóâàòè ñìà÷íèé äåñåðò ç ÿáëóêàìè ³ ãîð³õàìè
- ßê ñïåêòè øâèäêèé ïèð³ã ç ÿáëóêàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³ã â ì³êðîõâèëüîâö³
- Âèøíåâèé ïèð³ã
- ßê ñïåêòè ïèð³ã ç ÿãîäàìè
- Ïèð³ã ç ïåðñèêàìè
- Ïèð³ã ç õóðìîþ
- Ïå÷èâî ç ìàëèíîâèì âàðåííÿì
- ßê ñïåêòè øîêîëàäíå ïå÷èâî
- ßê çðîáèòè øâèäêèé ïèð³ã ç êóðêîþ
- ßê ïðèãîòóâàòè âàôë³ ç êëåíîâèì ñèðîïîì
- ßê çðîáèòè ãàðáóçîâå ìëèíö³
- Ìëèíö³ ç ãîãîëåì-ìîãîëåì