ßê ïðèãîòóâàòè áàãàòîøàðîâèé ïèð³ã ç ÿáëóêàìè
³äåî - ßê ïðèãîòóâàòè Ïèð³ã ç ÿáëóêàìè, ßáëó÷íèé ïèð³ã ðåöåïò Òàðò Òàòåí êóõíÿ Ôðàíö³¿
Öåé ñìà÷íèé ïèð³ã íà ïåðøèé ïîãëÿä çäàºòüñÿ ñêëàäíèì äëÿ ïðèãîòóâàííÿ, îñê³ëüêè ñêëàäàºòüñÿ ç äåê³ëüêîõ øàð³â. Àëå ÿêùî º âñ³ ³íãðå䳺íòè, ÿáëó÷íèé ïèð³ã ìîæíà ñïåêòè äóæå øâèäêî.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- Äëÿ òåñòó:
- - 120 ãð. áîðîøíà;
- - 100 ãð. òðîñòèííîãî öóêðó;
- - 230 ãð. âåðøêîâîãî ìàñëà.
- Äëÿ êðåìó ç ñèðíèì ñèðîì:
- - 500 ãð. ñèðíîãî ñèðó;
- - 100 ãð. öóêðó;
- - ÷àéíà ëîæêà âàí³ëüíîþ åñåíö³¿;
- - 2 ÿéöÿ;
- Äëÿ ÿáëóê:
- - 2 ÿáëóêà;
- - ïîëîâèíà ÷àéíî¿ ëîæêè êîðèö³;
- - 2 ëîæêè öóêðó.
- Äëÿ õðóñòêîãî øàðó:
- - 60 ãð. â³âñÿíèõ ïëàñò³âö³â;
- - 100 ãð. òðîñòèííîãî öóêðó;
- - 110 ãð. âåðøêîâîãî ìàñëà
- - 140 ãð. ìóêè.
- - 180 ìë ãîòîâî¿ êàðàìåë³ (çà áàæàííÿì).
²íñòðóêö³ÿ
1
 ïåðøó ÷åðãó çàì³øóºìî ò³ñòî ³ ð³âíîì³ðíî ðîçïîä³ëÿºìî éîãî â ôîðì³ ðîçì³ðîì 33 õ 22 ñì (òðîõè á³ëüøå àáî òðîõè ìåíøå). Ò³ñòî ðåêîìåíäóºòüñÿ äîáðå óòðàìáóâàòè.
2
Ó ÷àø³ çáèâàºìî ³íãðå䳺íòè äëÿ êðåìó: ñïî÷àòêó ñèðíèé ñèð ³ öóêîð ïðîòÿãîì õâèëèíè, ñë³äîì äîäàºìî ÿéöÿ ïî îäíîìó, êîæåí ðàç çáèâàþ÷è êðåì ïî 20 ñåêóíä.  îñòàííþ ÷åðãó âëèâàºìî âàí³ëüíó åñåíö³þ ³ ùå ðàç çáèâàºìî êðåì. Ðîçïîä³ëÿºìî éîãî ïîâåðõ òåñòó.
3
ßáëóêà íàð³çàºìî êóáèêàìè ³ çì³øóºìî â ÷àø³ ç êîðèöåþ ³ öóêðîì. Ðîçêëàäàºìî ¿õ àêóðàòíî ïîâåðõ êðåìó íà íåâåëèê³é â³äñòàí³ îäèí â³ä îäíîãî.
4
Ãîòóºìî ïîñèïàííÿ: â ÷àø³ çì³øóºìî ïëàñò³âö³, öóêîð, ìàñëî ³ áîðîøíî. Ðóêàìè ïåðåì³øóºìî ³íãðå䳺íòè äî óòâîðåííÿ ðîçñèï÷àñòî¿ êðèõòè. Çàêðèâàºìî ïîñèïêîþ ÿáëóêà.
5
Çàï³êàºìî ïèð³ã 30 õâèëèí ïðè òåìïåðàòóð³ 175Ñ ³ ùå 5 õâèëèí ïðè òåìïåðàòóð³ 150Ñ. Ïåðåä ïîäà÷åþ ïîëèâàºìî ïèð³ã êàðàìåëëþ.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ïðèãîòóâàòè äâîøàðîâèé ïèð³ã ç ñèðíèì êðåìîì ³ ñâ³æèìè ÿãîäàìè
- Êóêóðóäçÿíèé ïèð³ã ç ôðóêòàìè ³ ãîð³õàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè ÿáëó÷íèé ïèð³ã â àåðîãðèë³
- ßáëó÷íèé ïèð³ã «ç`¿æ ìåíå!»
- ßê çðîáèòè ñ³ëüñüêèé ÿáëó÷íèé ïèð³ã
- ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³ã ç ÿáëóê
- ßê ïðèãîòóâàòè ÿã³äí³ êîáëåðè
- ßê ñïåêòè ïîâ³òðÿíèé ïèð³ã ç ïðîøàðêîì ç ìàëèíîâîãî äæåìó
- ßê ïðèãîòóâàòè ì³í³àòþðí³ ÿáëó÷í³ ïèðîãè
- ßê ñïåêòè ïèð³ã ç ÿáëóêàìè ³ ãðóøàìè
- ßáëó÷íèé ïèð³ã ç âîëîñüêèìè ãîð³õàìè ïî-ïðîâàíñüêè
- ßê ïðèãîòóâàòè ñìà÷íèé äåñåðò ç ÿáëóêàìè ³ ãîð³õàìè
- ßê ñïåêòè øâèäêèé ïèð³ã ç ÿáëóêàìè
- ßê ñïåêòè âèøíåâèé ïèð³ã
- ßê ïðèãîòóâàòè øîêîëàäíèé ïèð³ã ç êóðàãîþ ³ ñóøåíî¿ æóðàâëèíîþ
- ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³ã áåç ÿºöü
- ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³ã ç âèøíåþ òà ðåâåíåì
- Ô³íñüêèé ñèðíèé ïèð³ã â ìóëüòèâàðö³
- ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³ã ç ð³êîòòîþ ³ êàáà÷êàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè ìàôô³íè ç ïåðñèêàìè ³ êîðèöåþ
- ßê ïðèãîòóâàòè êëàñè÷íèé ÷³çêåéê